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第4章 学制作杏仁饼干（第1页）

【写文章发现"我"让读者不知道是谁，为了让读者看明白，现在"我"改为"刘时晴"】

剩余的节课都是语文数学等，随着太阳下山了，在宿舍楼三楼男生四楼女生穿着校服坐在椅子上在桌子写布置的作业。

刘时晴写着作业时候回过头看后面的女同学正在写完了准备把作业本放在袋子时，问："马晶晶，明天郑老师教我们做什么，到时候不会的可以让你指导吗？"

那个高尾盘的丸子，皮肤黄，也不黑，左眼有个蓝色的女生，就是烘焙班级三年级的马晶晶，被问后说："不知道，到时候明天看情况呗"

我点点头就继续写作业。

随着天亮了同学们穿着校服排排队在操场上做早操，结束后回到教室上课听老师讲课。

车会东带我们去烘焙房，在宿舍楼的后面有条近路可以到烘焙房。（备注：第一章写的孙可带刘时晴有一条的尽头地看到了平房的条路是最远的距离）

进烘焙房的门口时候，闻到了香味，就像小时候孙可带刘时晴去烘焙房的香味是一样，周边的环境也是没有变化，然后找个厨衣柜里面都是换衣服的，分为三个柜子都是根据几年级穿的厨衣，一年级没有厨衣只能穿毕业生的厨衣，换完后车会东对一年级同学说："进房门换衣服之后的时候也要养成习惯，要洗手也要放点点的洗手液"

一年级的同学点点头去洗手池洗手。

郑老师穿着V型蓝色的短抽加黑色的长裤，也配着黑色的低跟鞋进房门来了，写在白板上写的是：

①三年级两名同学带二年级全部同学学披萨，其余的两名同学带一年级早上做杏仁饼干。

②杏仁饼干的配方是xx:xx克?如黄油：100克，其他的原材料都是按这个标准的。

写完后对同学们说："同学们，今天一年级的同学对这个烘焙的材料不清楚，就让三年级教，教完后，一年级你们四个人分成两个组做饼干。"

再讲杏仁饼干是一种以杏仁为主要原料制作的美味饼干，它具有香脆的口感和浓郁的杏仁香味，深受人们喜爱。

制作杏仁饼干的原料通常包括面粉、黄油、糖、杏仁和其他调味料。首先，将黄油和糖搅拌均匀，然后加入面粉和杏仁，继续搅拌成面团。根据个人口味，还可以添加一些香料，如肉桂粉或香草精，以增添风味。

将面团揉成所需的形状，例如圆形、方形或其他形状，然后放入预热至适当温度的烤箱中烘烤。在烘烤过程中，面团会逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

杏仁饼干不仅美味，而且营养丰富。杏仁富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康有益。此外，杏仁的脆脆口感与饼干的香甜相结合，给人带来独特的味觉享受。

讲完后让车会东教我们称量，先把黄油软化，和糖粉混合，加鸡蛋和其他调味料，面粉和杏仁粉，然后面团揉成所需的形状，变成了圆形，摆在烤盘整理，放入预热至适当温度的烤箱中。

提醒我们一年级说："烤制时间会根据饼干的大小和厚度而有所不同，通常需要在150°C至180°C直接烤制10-15分钟，或者根据食谱的具体要求进行调整。"

烤完后放架子上冷却，冷却的杏仁饼干放在精美的袋子。

刘时晴和身高不高不矮刚刚好不爱笑的男生李林一（备注：李林一和车会东是班里的两名男生）两个一组，模仿车会东操作的程序，刘雪雪和身高不到一米七的，皮肤白，头发短的女生安苏瑶（备注：安苏瑶是班里的唯一一名回族）两个人一组也做完了，把杏仁饼干都做好了。

郑老师观察两个组的做总结严肃地说："做的挺可以，但其一称量的准确差一克都没关系，其二你们揉面的还是太弱了，你们过程中有车会东协助，回家要多练习揉面的问题。"

刘时晴和其他三个人同学面面相觑点点头地说："知道了老师。"

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