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第854节（第2页）

&esp;&esp;原本他以为是冒名顶替的，但点开头像才发现，居然还是认证账号。

&esp;&esp;既然平台认证了，那就说明是真的。

&esp;&esp;这是来下战书了吗？

&esp;&esp;真没想到，居然有人对自己提出这种要求。

&esp;&esp;原本还打算等有外国友人来店里吃饭时把香煎鹅肝给用出来呢，既然这位闵总厨提出了要求，那就找个机会做出来吧。

&esp;&esp;在别人最擅长的领域击败对方，这种感觉应该也挺有意思吧？

&esp;&esp;他翻了翻网友们在这条评论下面的回复，玩梗的，发表情包的，阴阳怪气的，还有祖安籍的，看得人眼花缭乱。

&esp;&esp;那位闵正南也跟网友们对喷，但他只有一个人，而网友们却成千上万，战斗力根本就不是一个数量级的。

&esp;&esp;林旭也懒得看大家耍猴，给视频点赞投币后，选择了转发：

&esp;&esp;“这里有个一级号，大家赶紧来欺负！”

&esp;&esp;转发过后，他合上手机，刚要去厨房看看，沈佳悦就一蹦一跳的走了过来：

&esp;&esp;“哈哈，搞定，人家加了钱，不过没到墩墩出场的级别，因为担心网友们攻击宠物和厨具在一起不卫生。”

&esp;&esp;“行啊，那就不出镜吧，咱现在开始？”

&esp;&esp;“开始开始，要不是我被你勾起了馋虫，还能再跟他们砍砍价呢。”

&esp;&esp;两人来到小厨房，架设好拍摄设备，林旭准备了一大盒纯牛奶，一些玉米淀粉和一小碗白砂糖。

&esp;&esp;除此之外，就是做这类美食需要的鸡蛋和面包糠了。

&esp;&esp;不过这两样是最后用的，现在暂时用不上。

&esp;&esp;“你先做一遍吧旭宝，让我先看看，等我学会了就开始录制。”

&esp;&esp;林旭点点头，将平时做甜品的小号不粘锅拿过来，将盒子里的牛奶倒进去，这些牛奶大概三百毫升。

&esp;&esp;接着又往里面加了三十克玉米淀粉和三十克白砂糖。

&esp;&esp;用筷子搅拌均匀，让淀粉没有颗粒，然后放在灶上，开小火，一边烧一边用竹制锅铲在锅里搅动。

&esp;&esp;利用热度，让牛奶变得粘稠。

&esp;&esp;“这一步要小火慢熬，不能着急，搅拌也得均匀，这不仅能够让牛奶受热均匀，同时也为了让白糖化掉。”

&esp;&esp;“噢……看起来也不难呀。”

&esp;&esp;等锅里的牛奶变成粘稠的浆糊时，关火，拿来一个耐高温的餐品盒，将锅里的牛奶全部刮进去。

&esp;&esp;端着盒子用力在工作台上磕几下，排出里面的空气，接着再将表面抹平，放进冰箱冷藏室中。

&esp;&esp;“这其实跟做凉粉一样，都是让煮熟的淀粉降温凝固。”

&esp;&esp;“需要多久啊旭宝？”

&esp;&esp;“不用太久，温度降下来就凝固了，一旦凝固，就可以炸了。”

&esp;&esp;林旭把空气炸锅拿出来，将里面擦拭干净后，先预热，这样等会儿裹好面包糠的鲜奶，放进去就能受热，不需要慢慢加热了。

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