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&esp;&esp;一大早,徐拙就来到店里。
&esp;&esp;熬羊汤,做烩面片。
&esp;&esp;忙得不可开交。
&esp;&esp;昨晚做的那锅羊蹄已经晾凉,那些卤汤已经全部像是凝胶一样凝结在羊蹄上,吃起来口感十足。
&esp;&esp;这是羊皮冻,等冬天时候倒是可以熬一些。
&esp;&esp;现在就算了,温度稍微高点这玩意儿就会融化。
&esp;&esp;把羊蹄从锅里捞出来后,徐拙又从厨房搬出两箱羊蹄泡进水中。
&esp;&esp;为了防止羊蹄再次出现昨晚那种不够卖的现象。
&esp;&esp;徐拙趁着醒面的间歇,又卤了一锅羊蹄。
&esp;&esp;两箱羊蹄装了满满一大锅。
&esp;&esp;加上昨晚卤好的那一箱,一共三箱羊蹄。
&esp;&esp;差不多有五百根。
&esp;&esp;要是真卖完的话,徐老板怕是做梦都会笑醒。
&esp;&esp;“帅哥老板,我来啦,哈哈。”
&esp;&esp;九点钟,于可可突然来到店里。
&esp;&esp;让正在揉面的徐拙很好奇。
&esp;&esp;“你们今天不上课?咋这个点儿来了?”
&esp;&esp;于可可在后厨转悠一圈,最后双眼直勾勾的盯着那口卤羊蹄的大锅。
&esp;&esp;“今天周六啊,帅哥老板不会忙得连周几都记不住了吧?”
&esp;&esp;徐拙笑笑,确实忙。
&esp;&esp;随着生意越来越好,徐拙觉得有必要请两个服务员和帮厨。
&esp;&esp;再次把面揉了一遍,徐拙洗洗手,给于可可端来几根昨晚煮好的羊蹄。
&esp;&esp;羊蹄这东西热着吃和凉着吃是两种口味儿。
&esp;&esp;于可可其实刚刚吃过早饭,对于羊蹄有些没胃口。
&esp;&esp;不过怕自己男神不高兴。
&esp;&esp;她象征性的咬了一小口。
&esp;&esp;结果这丫头立马瞪大眼睛,呆愣愣的看着徐拙。
&esp;&esp;“羊蹄凉着吃,口感居然这么好?”
&esp;&esp;羊蹄热着吃,耙软香糯。
&esp;&esp;但是凉着吃,就变成了q弹爽脆,劲道十足。
&esp;&esp;那股麻辣的味道,吃起来好像是淡了一些。
&esp;&esp;但是嚼几下之后,麻辣的后味才会上来,真是回味无穷。
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