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大的米行，每日出入货量大质稳，且各种米面都有，当然相应的为了这份保障，价格会贵一些。同时，大的米行多走大宗买卖，供应大户人家，或是东西市其余的酒肆食肆，很少有陈米留下。
中小型米行，更多是面对小的商户和百姓日用。虽说米面品种不那么全，但价格也会稍微低一点点，而且有时会低价售卖陈米，穷苦人家很愿意买这种陈米。
但陈米是有风险的。
这会子人还不太清楚，米放久了不但会变陈不好吃，有可能还会有黄曲霉或者其它的微生物，有可能就不是陈米而是‘毒大米’了。
不过，虽然没有标准的质检手段，但人们倒也知道些，吃陈米是有风险的。所以大米行为了自身的名声（也为了怕人讹钱），都是从来不对外售卖陈米的。
“你既不能出宫，只托了宦官们出去帮着巡看一二，拿了账簿回来……时日久了，只怕人心易变。便是这个老掌柜是可靠的，谁能保证下一个掌柜也是可靠的？”
若是掌柜的为了挣钱，坏了良心，在正常米里掺了陈米甚至是腐米，一旦吃出了人命，就是大事！
姜沃深以为然：权力失去监管，总会出问题，这是人性。
就算掌柜的不会故意害人，但在完全没有监管端的情况下，只怕也会出现松懈和懒怠。只有极少数‘圣贤之人’，才能在没有外力监管的情况下，自律如一。
姜沃不觉得，自家这个半大不小的米行，能请到这种‘圣贤’心性的掌柜的。
所以还是出手的好，换成‘女医助学金’，姜沃会更安心也更开心。
从长安城策马至九成宫不过半日，比马车要快许多。
崔朝是次日午后就到了九成宫，验过鱼符，入内先去东宫拜见，然后去了太史局。
见崔朝过来，还是问起米行的事儿，姜沃很快反应过来：“难道是崔郎家有大的米行？正好生意做到你那里去了？”
见崔朝点头，姜沃笑道：“那更好了。”
跟可信之人交割生意，顿觉麻烦少了，于是将缘故都说与崔朝。
崔朝听了姜沃想出手米行的缘故，以及这份钱财的用处，却没有要买下米行的意思，而是道：“姜太史丞来做我的东家如何？”
姜沃：？
“我来替姜太史丞寻靠谱的掌柜打理铺子，平时也会时不时去铺面上查看账目与生意——你不必再操心这些琐事，我每月会送成账过来——太子殿下的许多私产也都交给我一并管着，也是如此。”
“毕竟你们都在宫里，出入不便，且也有许多要紧事忙。”
“钱的事情，都交给我就好了。”
“若有需要，只管从我这里取钱用。且太史丞不必只卡着自家账目上的钱用，我也颇有家资，若有所需，但凭取用。”
“听姜太史丞之意，对女医很重视。若是将来，太史丞想开单独的女医馆，完全不必再折本出掉米行或者其余铺面。你需要多少现钱，甚至需要什么地段的房舍、家具、药材等物都可以直接告诉我，这些，都是自家的产业，很快就能到位的。”还省了中间门商赚差价。
姜沃：……
你这是颇有家资吗？我这才叫颇有家资好不好，你这叫一条龙产业链啊！
崔朝诚恳道：“在太子殿下还是晋王的时候，就说过，咱们都是自己人不是吗？太史丞不必与我客气了，您在宫里辅佐太子殿下，乃是正事。些许银钱小事，真的，交给我就可以了。”
美人诚恳的的眼神，配上这样的面容，给姜沃晃得下意识点了点头。
见她点头，崔朝就笑了。
而崔朝忽然展颜，让姜沃有点理解了千金博美人一笑的昏君。
不过，这回拿出千金来的是美人自己——
崔朝拿出了一份数额颇大的“借贷契”，上面写着崔朝欠姜沃万贯。
万贯，已经超过了姜沃这几个铺面的市场价。
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