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第26页（第1页）

作者有话要说：

☆、五味可赏心

景夫人脸色就拉下来了：“不就是传句话么！”

景先生摆手：“罢了，我不来惹你们，你们也别来惹我。我这辈子已经如此了。好容易从那火坑里跳出来，何苦再赔上后几十年。景真是我侄儿，香姐儿是我学生，我自是望着他们好。可也没打算……”

景夫人放下杯子：“怎么堂堂的公侯府邸，被你说的好像就是十八层地狱一样。我还不是听说……”

景先生瞿然站起：“听说什么你知道就行，我不爱听！”竟是一言不合就起身，转头就向外走。

张原香正在发愣呢，景先生气冲冲的就就出来了。这不是被人捉住在外面旁听了么！张原香脸上先红了，又连忙招呼她后面儿的丫环一起往旁边躲给人让路。也不知道景先生看见没看见她。对方那叫一个脚步不停，风风火火就席卷出去了。

张原香进了房，只听见景夫人幽幽一叹。声音似乎很沮丧。张原香犹豫了一下没问。只说了两句景真昨儿吃了酒之类的事情来凑趣。景夫人心不在焉的听了一会儿，对张原香道：“我这里今儿没什么事儿，想歇歇。你先回去。”

张原香心知这估计和方才景先生的事情有关。可是她就是听了两句，还是一头雾水。并不知道发生了什么。不过能早歇着不是什么坏事。说不定景真今天也会早回来呢！

张原香就欢喜雀跃的又转回自己院子去了。

浮生半日闲！

还真不知道该做什么。

往常这个时间，都在听婆婆跟负责采买的对账。安排厨房的菜单，准备交好的人家的来往礼物之类。等一下，厨房？

张原香早就想对厨房下手了。张家的菜和景家的菜可太不一样了。说起来，她还真有点吃不惯！

只是嫁过来这还没有一个月呢。前几天张原香都在装羞涩。后几天忙着伺候婆婆。也不好显得太挑剔。今儿有了空闲，或者可以调理一下厨房？

张原香浩浩荡荡带了一群丫头去了大厨房。这里面一半是原先景真的丫环一半是她从张家带过来的。现在也熟悉的差不多了。张原香觉得跟自家比起来，景家这边的排场可真不够精细。丫环之间的纠纷倒还跟张家差不多。你多拿了我一个头花，她背着主子拉拢人什么的。

张原香从箱子里翻出两张张家带来的食谱，准备第二天讨好婆婆。她带过来的丫环呢，也有两个擅长烹调之术的。今儿晚上就靠他们了。张原香捉摸了一下菜单。景真喜欢吃炸的，喜欢吃鸡。婆婆喜欢红烧，公公和景真祖父的口味倒还不太清楚。不过野鸡崽子锅和炖鹌鹑应该不错。什么，厨房里没有鹌鹑？还不赶紧去买！

大厨房里顿时就忙起来了。

景家上上下下只有六个正经主子。张原香说的，那就是金旨纶音。大家虽然不知道为什么少奶奶贵脚踏贱地，跑到厨房来玩了。不过想来，肯定是有所不满啊。没见人家还带了自己的人手。还不赶紧操练起来！像这样的在主子面前表现自己做事勤恳的机会可不算太多。

张原香站了一会儿，就觉得自己身上都是油烟味了。厨房么，这样的地方总是免不了的。张原香可有点承受不得。她把菜单和会做饭的丫头留下，又留了个最得力的大丫环监控着，自己回去洗澡了。她还挺憧憬的。这几天都是自己吃的景家的口味，今儿也多几个张家菜尝尝看。说不定大家也喜欢呢！

于是这一日的菜色就格外丰富了。

景家是淮阳客商，多年在北方活动。口味偏北方，多盐多油味道重。做法也不甚繁复，基本上还能吃出菜蔬的原味。不过相当舍得用料。颇有点“大碗喝酒，大块吃肉”的风采。

张家是南边的世家，传承很久。做菜十分折腾。蒸煮烹炒熘煎炸腌，种种手段都很娴熟。就是看上去普普通通两根青菜，如果没有被人用三种以上的做法玩弄过，都不好意思端上来见人。

这种做法配料极多。做出来特别缩水。而且很有迷惑性。咬一口茄子，可能是一股鸡肉味。咬一口鸡肉可能又吃出瓜菜味了。这是因为人家讲究“有味的使之出，无味的使之入”，做得味道中平了，才算是上品。

又有南方人的特性。端上来的尽拣的是小碟子小碗儿，让吃惯了大盘的，简直担心一勺儿下去就清空了去。

张原香今儿算是临时起意。很多特别复杂的，比如得在什么“香油鸡丁里闷一宿”之类的做法，就来不及了。家传的大半手艺出不来。张原香还挺遗憾，让人有空去坐了，过几天吃也好。这端上来的，都是做法比较简单的。张原香又担心如果景家人吃不惯呢？原先的定好的菜式一点没敢动。于是这一桌子，就很多很多了。

晚饭出来的时间比平时略晚些。这已经是大厨房紧赶慢赶的结果了。厨房里的人都挺感慨地。今儿是见识了少奶奶在家过的什么日子了。原先还以为咱们景家富豪，看来人家张家也不差！

这吃穿上，可不是一代两代就能熏陶出来的功夫。

当然也有不太服气的。这么一桌子菜，太废料了。别看就这么几个清爽的盘子，你看看厨房消耗的食材。人就长了一根舌头，吃进肚里就都一样了。用得着这么讲究么！

这菜用几个大红盒子装了，下面放着银碳小火炉，外面还有挡风的罩子，就被人小心翼翼的提着，送到各处了。

景真这时候恰好也回来了。看见张原香有点不好意思。昨天酒醉的事儿他还有点印象。颠三倒四的，太不威武雄壮了。张原香却忍了笑，拉着他到桌子前面：“我让厨房做了点新鲜菜色，你看看怎样？”

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