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说完,还自以为很得体地笑了笑,这一次,总没有说错了吧?
孰料,竟是换来了安潇潇的一记冷笑,“你还真是自负呀!说吧,今日过来,到底有什么要紧事?”
“没有,只是想来看看你。”
安潇潇白他一眼,“那你现在也看到了,可以放心了吧?好了,你请回吧。”
说着,便站了起来,送客的意思,再明显不过。
“我前些日子在府中无聊,新学了一道菜,叫脆皮牛肉,吃起来,酥软可口,小姐想不想尝一尝?”
无意间,这称谓,又换回到了小姐。
安潇潇对于美食,还真是没有什么抵抗力。
虽然她自己也会下厨,可是不代表了,她自己就一定喜欢下厨。
现在送上门来的一个大厨不要,她才是脑子进水了。
差不多一个时辰之后,也就快到晌午了,正好是用午膳的时辰了。
“小姐,福安堂那边,要不要去知会一声?”
“不必。老夫人爱怎么以为就怎么以为吧。只要她安分,无所谓。”
“是,小姐。”
话落,便见九月和澈公子一人端着一个托盘过来了。
一道凉菜,两道热菜,外加一道鱼汤。
安潇潇的鼻子动了动,真是什么也不想说了,只想吃东西。
“嗯,不错,看来你的手艺又进步了。”
澈公子一笑,谁能想到,他自己当了这么多年的少爷,竟然会在这个年纪主动来下厨做饭了?
没办法,跟在了安潇潇身边两个月,发现她唯一的弱点,就是对美食的诱惑抵抗不了。
想要俘获美人心,也只能是拼了。
“这是我让人取来的梨花酿,要不要尝一尝?”
酒香扑鼻,安潇潇点头如捣蒜一般。
这个时候,也不在意澈公子到底是什么将军,还是阿贵了。
“你这个脆皮牛肉是怎么做的?怎么会这么好吃?而且还有一股茶香味儿?”
“这道菜的全称,其实就叫茶香脆皮牛肉。”
澈公子说完,又夹了一块吃掉,才慢悠悠道,“这道菜,关键是选用牛肉,一定要选择筋络少的腱子肉为好。牛肉洗净,焯水后放入卤水中卤熟软捞出晾凉,切成片。切的时候,一定要均匀,不然,过油炸的时候,就可能会生熟不均了。”
安潇潇点点头,连吃了两口之后,喝了一口梨花酿。
“这是跟谁学的?”
“之前在边关的时候,跟一位农妇学的。不过,她做的时候,可没有这么多的讲究,而且,这道菜最关键的,便是这茶香味儿,是我特意做了调料腌制出来的。”
不用问,那调料是怎么配出来的,他肯定是不会说的。
“果然是如你所言,外松脆里绵软,茶香味浓郁。真的是不错。”
“其实,民间这种做法,大都是以糖醋为主。可是我觉得那种吃法,你怕是也吃腻了。而且我知道,你对于甜食,并不是很热衷。”
安潇潇点点头,她的确是不怎么爱吃甜的。
偶尔吃一点儿,还是可以的。
点心,自然也会吃。可如果是菜肴的话,她还是比较偏于清淡,或者是酸辣口的。
“我告诉你,你别以为做了一顿饭,我就得原谅你。你们两个,昨天可是把我给顶到了风口浪尖儿上。我这阵子,都别想着出门了。”
“这种事情,你会在意吗?”
澈公子自然是知道她的,如果真的在意,就不会和他在这里一起吃午膳了。
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