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&esp;&esp;杜齐悦从瓦罐里抓了一小把大米粉放到小盆里，然后舀了一小勺冷水进去，将米粉搅拌成均匀的粉浆，之后放在一边静置半小时左右。这段时间里杜齐悦将竹笋剥皮洗净切成了细丝，又切了一点猪肉剁成肉末，放入笋丝拌匀后调好味道。

&esp;&esp;准备工作做好之后杜齐悦在锅里倒了半锅的水烧开，然后找了个平底的小铜盆出来，在盆地刷上一层菜籽油，倒一勺粉浆进去。粉浆铺满盆地之后，杜齐悦在上头撒上了一点肉末，然后把铜盆放到放了竹蒸架的锅里，盖上锅盖，不到两三分钟一个猪肉笋丝肠粉就做好了。

&esp;&esp;做好的肠粉表面鼓着小小的油泡，散发着一股香味儿。杜齐悦用铲子把肠粉卷起来放到盘子里，又在铜盆里刷了一层菜油，接连把小半盆的粉浆都做成了肠粉，足足做出了一大碗来。

&esp;&esp;这么多杜齐悦一顿肯定吃不完，就分出一半搁到碗柜里头留着

&esp;&esp;整个大湖镇被选上的厨师有十来个，但大家不可能都去参加，所以第一件要做的事情就是举行一次比赛从中间挑出最好的四个厨师，分别是冷菜师、热菜师、煲汤师和糕点师。杜齐悦毫无疑问成为了其中的糕点师，被县太爷赐了二十两银子当做路费，让他在下个月底之前自己到齐南郡景丰县的郡守府去。

&esp;&esp;杜齐悦收好银子从县衙出来后就回了醉福楼，吴明耀正等着他听喜讯，看到他一副愁眉苦脸的样子，就走过去问道：“怎么，乐雅你比试输了？怎么一副不高兴的样子。”

&esp;&esp;“赢了。”杜齐悦有气无力的坐到凳子上，从怀里掏出了县太爷给的拜帖扔到桌上，说道：“明明是朝廷举办的比试，也是做官的让我们参加的，现在竟然还要我们这些参加比试的人自己赶路，这是什么道理，他们就没想过半路可能会遇到的各种意外吗？”

&esp;&esp;吴明耀拿起拜帖随意看了看，塞回杜齐悦的怀里挑着眉毛说道：“难不成还让官兵送你们去不成，这成何体统了。”

&esp;&esp;“那倒也是，官兵送的不是达官贵人就是罪犯，我这一样没占，能送才怪。”杜齐悦撇了撇嘴，给自己倒了杯茶喝了一大口，才觉得气顺了一点。他一大早就到了县衙去，现在午饭时间都过了，愣是在里头没喝到一口水，也没能捞到一会儿坐，整个人累的慌。这也让他深刻意识到了这封建社会里的身份差距意味着什么，哪怕县太爷在只是个芝麻绿豆大的小官，他这个小老百姓也得老老实实的跪拜。

&esp;&esp;“景丰县离这里有一段路，这上头赏你下个月月底达到，这个月底你就该走了吧？想好怎么去了吗？”吴明耀曲着手指在桌子上敲了几下问道。

&esp;&esp;“不知道。”杜齐悦对自己要怎么赶路还真是两眼一抹黑，他来这个时代这么久，赶得最远的路就是由柳树湾村到大湖镇这段距离，做的交通工具除了牛车就是小毛驴，要问他怎么出远门，他是完全没主意的。“要不我等会儿去问问其他三个被选上的厨师，看看他们打算怎么走，如果大家一起走的话，我就跟着他们。”

&esp;&esp;“另外选上的三个厨师一个是商户家的，两个是其他酒楼的，怕是不会和你一起走。我这倒是有个主意，只是不知道你觉得怎么样。”吴明耀又用手指敲了几下桌子说道。

&esp;&esp;吴明耀一说杜齐悦就猜出了个大概，赵逸云下个月初三走，听说吴明耀给他请了何家镖局的人护送，护送一个是护送，护送两个也一样，想来吴明耀是想把让他跟着赵逸云走。不过按照吴明耀的性子应该不会这么好的为他赶路的事情考虑，估计是想要让他在路上给赵逸云做点心，以此做报酬。

&esp;&esp;杜齐悦想的一点没错，吴明耀打的就是这个主意。赵逸云往大都走路上势必要经过景丰县，正好杜齐悦可以跟着他走，对杜齐悦来说既解决了交通工具的问题，也解决了安全问题。而对赵逸云来说，可以解决路上吃饭的问题，吴明耀可是知道，杜齐悦不光做点心的手艺好，做菜的手艺也是顶好的。

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