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第192节（第1页）

&esp;&esp;“吴妈，四鳃鲈鱼已经做好了端过去了，你就别费心了，那桌上还有这么多没有完成的单子，你赶紧做其他的吧。”

&esp;&esp;慕晴直接告诉了吴妈实情，其实四鳃鲈鱼的两道菜早就做好了。

&esp;&esp;“做好了？不可能！

&esp;&esp;小胡子可是没那本事，你可别跟我说是你做的！

&esp;&esp;赶紧的，别跟我开玩笑，这时间可是耽误不起了！

&esp;&esp;你看看、你看看，我早就说过吧，我一不在这后厨，这厨房就得乱，现在你相信了吧？”

&esp;&esp;吴妈可不相信慕晴的话，四鳃鲈鱼的烹饪菜式可不是这么简单就能学会的，自己当年学习厨艺的时候，要不是因为这鱼太少，师傅也就做过两次，不然自己早就学会了。

&esp;&esp;“是真的，真的已经做好端过去了，而且这菜还是楚云风做的！”

&esp;&esp;慕晴抿着嘴偷偷笑着，用手直接指着楚云风，谁让你这么淡定地，自己去跟吴妈解释吧。

&esp;&esp;“什么？你会做这道菜？

&esp;&esp;你什么时候学的？跟谁学的？”

&esp;&esp;听到这个信息，吴妈立刻不淡定了，眼睛瞪得大大的，一下就连续提了几个问题。

&esp;&esp;“呃～！刚才看着视频学的，看了一遍就会了，然后就上手做了，做了之后发现效果还不错，就给客人端上去了。”

&esp;&esp;楚云风毫不掩饰地说出了之前自己的神操作，这是“有目共睹”的，自己说的是事实……

&esp;&esp;“看视频？

&esp;&esp;看了一遍就会了？

&esp;&esp;你骗鬼的吧？

&esp;&esp;你给我说实话，是不是之前就学过这道菜，不然怎么可能看一遍就能学会怎么做，难道你是天才？”

&esp;&esp;吴妈可不信楚云风的“胡扯”，这种天才自己可是没有见过。

&esp;&esp;“确实是他做的，而且他只看了一遍视频，我相信他之前没有学过这道菜，因为他连四鳃鲈鱼都是：挑战大神

&esp;&esp;第一道菜，回锅肉！

&esp;&esp;吴妈一出手，楚云风便知道这绝对是个大神一般的存在。

&esp;&esp;无论是用刀的手法，还是颠勺的技巧，楚云风感觉自己就是拍马也难及。

&esp;&esp;吴妈处理的速度非常的快，虽然很快，但是却没有一丝的失误，不仅没有失误，而且所有的细节都处理得相当到位，一丁点儿的毛病都找不出来。

&esp;&esp;很快，一份色香味俱全的回锅肉就被吴妈很轻松地做了出来。

&esp;&esp;每片肉都起了灯盏窝，而配菜蒜苗则是刚刚断生，吃起来没有一点绵软，反而是有些脆脆的，口感极佳。

&esp;&esp;回锅肉的配菜有很多，不同地方做出来的有所不同。

&esp;&esp;有莲白、豆干、青椒等等。

&esp;&esp;但是传统的回锅肉，以川西坝子的最为正宗，那就是用蒜苗做出来的。

&esp;&esp;这是老传统的川菜做法，只用蒜苗！

&esp;&esp;吴妈做完之后立刻让服务员去传菜，然后大有深意地看了楚云风两秒钟，随后便继续准备开始切配菜了。

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