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&esp;&esp;评委手边都有一台平板,里面收录了各位参赛选手的个人资料。
&esp;&esp;廖初拿起来看了下,发现28号奶奶叫赵亚妮,已经61岁了。
&esp;&esp;而她的助手,也有58岁。
&esp;&esp;韩景跟其他评委也不大熟,就探过身子来,“我看了那么多届烹饪大赛了,还是第一次见这么大年纪的……”
&esp;&esp;廖初嗯了声。
&esp;&esp;韩景又感慨道:“能进决赛,挺不容易的,可接下来……”
&esp;&esp;两位老人没有接受过任何专业培训,之前也没什么从业经验……
&esp;&esp;而且烹饪比赛是限时的,老年人的体力和反应速度根本不占优势,估计够呛。
&esp;&esp;随着主持人一个手势,后方幕布缓缓拉开,露出摆满各色食材的巨大货架群。
&esp;&esp;以及考题:
&esp;&esp;主题是团圆,选材不限,要求两个小时内五道菜。
&esp;&esp;现场立刻响起嗡嗡的议论声。
&esp;&esp;有相互认识的评委,也低声交谈起来。
&esp;&esp;一般烹饪比赛中,往往会给出有限的几样食材。
&esp;&esp;但今天,竟然另辟蹊径,几乎你能想象到的食材,现场都有!
&esp;&esp;选材不限,看上去好像特别自在,给足了选手们自由发挥的空间,但就像食客们说“随便”一样,反而是最不好处理的。
&esp;&esp;因为在国人眼中,几乎所有东西都能入菜!
&esp;&esp;光是从海量食材中选取最合适的,这一步就要耗费大量时间。
&esp;&esp;而两个小时五道菜,时间也相当紧迫,对选手的整体安排和统筹能力要求相当严苛。
&esp;&esp;可以说但凡中间有一步错了,也几乎没有从头再来的机会。
&esp;&esp;第一场就这样,接下来几场还了得?
&esp;&esp;好多没经验的年轻选手,肉眼可见的慌了。
&esp;&esp;本以为会有考官圈重点,没想到一开考,所有的都是重点!
&esp;&esp;恐怕光今天这一场下来,选手们之间就会拉开明显差距。
&esp;&esp;短暂的沉默过后,十多位选手一拥而上,纷纷朝着鲍鱼、人参、和牛、鹅肝等昂贵食材下手。
&esp;&esp;货架上的食材以惊人的速度减少,而当过半选手返回时,两位奶奶才慢吞吞抵达。
&esp;&esp;她们似乎已经商量好了,先拿了一条胖头鱼,又取了一方豆腐。
&esp;&esp;鱼头汤,廖初瞬间给出答案。
&esp;&esp;中规中矩,比起燕翅鲍肚之类的珍馐,着实有些不起眼。。
&esp;&esp;不过“年年有余”,如果做得好,或许能脱颖而出也未可知。
&esp;&esp;再然后,就是一条五花、一只鸡,外加一些蔬菜和配料。
&esp;&esp;不光廖初和现场评委关注,就连直播间好多人也都在讨论那两个奶奶。
&esp;&esp;“好着急啊,奶奶们走快点啊,我看好多组都已经起锅烧油了。”
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