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&esp;&esp;程宇不信：“国贸这些白领都能跟我一胡同串子的口味儿，都那么喜欢吃你做的咯吱盒、芸豆糕？”

&esp;&esp;“小样儿的，他们肯定没你爱吃我的……”

&esp;&esp;罗战坏笑着，伸手捏程宇傻乎乎满脸问号儿的俊脸。

&esp;&esp;罗战振振有词：“程宇这你就不懂了，我这个店可不是护国寺、牛街那些个小吃店，那些店都太乡土，对现在的年轻人缺乏那种致命的吸引力和诱惑力，你明白吗？”

&esp;&esp;程宇冷眼儿瞧着他，扯吧，你还能把小吃做出法式鹅肝酱的诱惑力啊？

&esp;&esp;罗战往椅子里一坐，摆出老板的派头：“程宇我告儿你吧，这年头做东西，关键就是定位和包装！一碗普普通通的炒肝，搁在赖饽饽开的护国寺小吃店，卖两块钱。但是，你把碗做小点儿，肝儿切细乎些，再配两只袖珍水晶小包子和甜酸黄瓜条儿，最后点缀几颗草莓樱桃，这就是一白领午间套餐，卖三十块，明白吗？

&esp;&esp;“一小碟白水羊头切极细极细的刀工，几张豆腐皮一卷，炸三角配小酱瓜，艾窝窝做甜点，这又是一套餐，卖四十块！”

&esp;&esp;程宇听得一愣一愣的，笑着骂：“我操，有他妈像你这么卖的吗？物价局的不管你们吗？！”

&esp;&esp;罗战这一套其实也是跟朱妍学来的。

&esp;&esp;他一开始定的菜单，小朱瞅了一眼就给扔回来，你这个不成，重新搞！

&esp;&esp;罗战不忿儿：“怎么不成啊，炒肝包子驴打滚，面茶火烧豌豆黄，我爷爷那辈儿就做的是这一套，我爸也是怎么做的，都做五十年了，经得起时代考验的！”

&esp;&esp;朱妍说：“罗战，你知道现在为什么吃京味儿小吃的人越来越少了？就是因为你们不懂得创新，跟不上时尚潮流，无法满足年轻人的需要！你那一套菜单只能糊弄老城区上几代的胡同贫民，可是说句不好听的，上一代人都已经快要不存在了，都快死光了！”

&esp;&esp;罗战哼哼着：“……快死光了？”

&esp;&esp;朱妍戳着罗战的脑瓜子说：“你还是老一套，你就等着被时代滚滚的车轮淘汰吧你！”

&esp;&esp;于是重新商议制定菜单，确定目标顾客人群和价位档次。

&esp;&esp;朱妍问：“一碟芸豆糕你以前卖多少钱？一屉蟹粉水晶小笼呢？”

&esp;&esp;罗战说：“芸豆糕八块，蟹粉小笼十五。”

&esp;&esp;朱妍樱桃红的嘴唇上下一开一阖，干脆地说：“成，那咱们的芸豆糕定四十五，蟹粉小笼六十！”

&esp;&esp;罗战一口茶水沫子喷出来。

&esp;&esp;他捧着这份装帧精美像美式婚礼请柬似的硬纸纱丝带菜单，双手在颤抖。

&esp;&esp;我操他四舅姥姥的！老子亲爹做的芸豆糕当年才卖八分钱，他要是知道他家三儿做的芸豆糕腆着脸敢卖四十五，肯定得从棺材板子里蹦出来，敲断我的腿！

&esp;&esp;这个夏天，后海池畔柳绿蝉鸣，碧色的浮萍之间漂出一朵朵静谧盛开的莲花。

&esp;&esp;明媚的阳光照得人心肠都是暖暖的。

&esp;&esp;傍晚下了班儿，吃完饭，天仍然亮堂着，胡同里出来遛弯儿的人群聚集在湖畔，荷花池里现出浮浮沉沉的人影，在池水中畅游。

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