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第55节（第1页）

&esp;&esp;“什么，天上楼是苏星月家的？”

&esp;&esp;李菲儿听到此话，道是震惊不少，她一直都以为，苏星月家里就是个开小饭馆的，没想到，是天上楼，天上楼，姑苏城中最出名的百年老店，和蜀地的菊下楼，名列本朝两大知名酒楼，她听爹爹讲过，怎么会是她？

&esp;&esp;“没错，苏星月是个草包小姐，身为厨艺世家的传人，却是一点基本功都没有，为此，苏远对她下了狠话，如果三年之内，苏星月无法掌握精湛的厨艺，那么，就无法继承天上楼……”

&esp;&esp;“什么？”

&esp;&esp;“他爹，可比我们爹更狠，要把天上楼交给他的养子，苏白玉，一个和苏星月八字不合的男人！”

&esp;&esp;“真是太好了，这苏老头还算明智，那苏星月连刀工才被逼过关，我看了，她确实没有什么做菜基础，三年，别说她没有天赋，就算她有，三年时间太短，她也无法学精妙的厨艺！”

&esp;&esp;“所以，我们改变报仇计划，毁了她的人生和梦想，比杀了她来的更加爽快，菲儿，你明白哥的意思吗？”

&esp;&esp;李菲儿总算明白了，原来哥打的是这个主意。

&esp;&esp;“哥，这不是你能想出来的办法，这是……”

&esp;&esp;“还是你了解你哥，没错，这自然不是我想出来的，不过，你这丫头口无遮拦，我不宜和你透露太多，从今日起，你我的任务便是很快学会初级菜肴的所有菜式，顺利考入中级，明白吗？”

&esp;&esp;“我知道！”

&esp;&esp;李小双笑的阴险古怪，苏星月，你想学成归去继承你家的酒楼，我李小双，会成为你最大的阻碍！

&esp;&esp;“秋葵，这里怎么切？”

&esp;&esp;私人厨房中，苏星月拿着砍刀把菜板砍出了很多条纹，秋葵上前直摇头，“不对，不是这样的！”

&esp;&esp;秋葵觉得头痛，星月的基本功真是太差，今日看过的，她竟然都记不住！

&esp;&esp;秋葵抢回菜刀，亲手示范，“你看啊，我记得师父在切鸡肉的时候，拉住了鸡翅，平衡力度，一刀下去，这样，鸡翅才能完好的切下来！”

&esp;&esp;苏星月满脸尴尬，见秋葵切完后，她觉得，秋葵来学菜真是对了，这小子看什么都一学就会。

&esp;&esp;“秋葵，你都记得住啊？”

&esp;&esp;“记住了啊，你没记住？”

&esp;&esp;苏星月拍了拍后脑勺，没错，她没记住，这具身体的脑子小时候摔过，她附身而来，也有这样的后遗症，记不住，记不住东西，学什么都比别人慢半拍，这可如何是好？

&esp;&esp;见苏星月不说话，秋葵放下菜刀轻声安慰，“别着急，我记住了，教你便是，你看啊，鸡肉是这样切的，现在，鱼，应该这样杀，还有，师父教过，看鱼的新鲜度，

&esp;&esp;苏星月沉默着，没错，在现代她吃过很多辣子鸡，辣子鸡是蜀地，也就是现代四川和重庆的一道名菜，取自新鲜的鸡肉丁肉，加上新鲜的辣椒和花椒，炒出来的辣子鸡菜品，色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜，味道更是一绝，身受喜欢吃辣的食客们喜欢。

&esp;&esp;“吃过，但是……”

&esp;&esp;但是，她不会做！

&esp;&esp;“没关系，吃过便好，你不是金舌头吗？吃过就知道里面有什么调料，你看，这厨房中什么调料都有，你试试做一道？”

&esp;&esp;苏星月有些难办，看着那锅子皱眉，辣子鸡？

&esp;&esp;秋葵看她害怕，一把抓住她的肩膀，“星月，你别害怕，你必须要走出这一步，不管做的味道如何，我都不会取笑你的，好了，开始吧！”

&esp;&esp;秋葵明白，她都没怎么做过菜，让她做出来的味道，也是差强人意，可是，你来学做菜，不动锅子不亲自做，怎么能学到本事？

&esp;&esp;苏星月扫视了一旁齐全的调料，没错，这徐清风离开了，却给她留下最好的锻炼机会。

&esp;&esp;“好，我试试！”

&esp;&esp;她已经不怕把厨房烧了，因为，她学会了甩锅，再也不会因为臂力不够，而把热油撒在了大火中引起火灾。

&esp;&esp;“来，我给你生火，看看你能做到什么程度？”

&esp;&esp;苏星月放下菜刀，回忆着辣子鸡的原料，“好！”

&esp;&esp;没做过，不代表什么都不懂，她最先找到了所需要的一些调料，干辣椒段大约二钱、鲜辣的花椒、盐、胡椒、少许绍兴酒，醋，酱油……

&esp;&esp;准备好这些后，她开始烧水，待水开后，便把切好的鸡肉全部放下去焯水，这一点，秋葵道是看她有些做菜的样子。

&esp;&esp;“星月，你怎么知道要先焯水？”

&esp;&esp;苏星月一愣，不紧不慢的道，“焯水可以去掉鸡肉里面的血水，让鸡肉的肉质紧实！”

&esp;&esp;“你继续！”

&esp;&esp;待水开后煮了几分钟，她用勺子把鸡肉捞出弄干水分，随后，把锅子洗干净，放了一些菜油和猪油相互混合在一起，待油温爆开，再放入去腥的生姜，在锅子翻炒几下，放入花椒，一瞬间，花椒和油发生化学反应，香麻的香味顿时扑鼻而来。

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