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&esp;&esp;“爹，蝌儿今天来了啊。”薛蟠走进正院，就看见薛父在和薛蝌讲故事，两岁的薛蝌倒是喜欢听故事，也不是爱闹腾的性子。

&esp;&esp;“哥哥，伯伯给我讲了牛牛的故事，说是牛乳很好吃，是真的吗？”边说还闪闪眼睛看着薛蟠，分明就是在说，好像吃啊。

&esp;&esp;薛蟠一把抱起了团子薛蝌，看上去一个小娃抱着另一个的场面有趣极了，这也是亏得薛蟠练了功夫，不然才没有这样的力气能把一个胖娃娃抱起来。“那我们就吃酥酪，爹今天叔父和婶娘没有来吗？”

&esp;&esp;“他们去东城看花展了，让我们照看薛蟠半天，等晚食前来接人。这个蝌儿，我明明和他说的是老黄牛耕地的事情，都能拐到牛乳上，也不知道是随了谁。”说着打趣着看着薛蟠，这个喜欢吃的爱好说不定就是他这个做哥哥的养出来的。

&esp;&esp;“那就让厨房上一道糖蒸酥酪膏，那个东西也适合小孩吃。”薛蟠建议着，让后厨看着上一点牛乳制品。

&esp;&esp;不多时，就端上了几样吃食。其中一个装在淡粉色莲花碗里的就是有如凝脂的酥酪，奶白色的半流动膏体上面缀着少许的果仁、葡萄干等，是常用的八宝用料，红白青紫可以说是相得益彰。

&esp;&esp;“来蝌儿自己试试，舀一小口尝尝，当心烫。”薛父取过了一个小一号的勺子，递给了薛蝌，让他自己动手。薛蝌倒是稳稳的拿着勺子挖了一块酥酪，入口即化的感觉，再咬了咬上面的葡萄干，果然是浓郁的香味夹着一丝酸甜味。“伯伯，哥哥，好吃，你们也吃啊。”

&esp;&esp;薛蟠夹起了边上盘子上的一个奶卷，薄薄的一层酥皮包成了一小段，夹着一些碎果仁，里面还有流动的奶酪，一口咬上去，里面的牛乳还能流出来。

&esp;&esp;“这个奶茶也不错，用牛乳和糖熬制成的雪白汤汁，倒是真的微甜而不腻。”薛父端起了一杯奶茶，这东西倒是养胃润人的，一般家里远得不到，“我记得这次的牛乳算多的，往他叔父家里和夫人那里送一点后，薛平你家里也用一些，还有给蟠儿的四个小厮也尝尝。”

&esp;&esp;薛平听了连忙笑着，“谢谢老爷，我等会就去分配。”

&esp;&esp;花开两朵各表一枝，说是薛母为什么没有去和薛父他们一起吃下午点心呢？这还不是被徐嬷嬷劫了道，也不能说劫道，而是她正好来找薛母说事情，这和曹老头还没有关系，那件事情瞒的好，上上下下没有风声透出来，徐嬷嬷也就蒙在了鼓里，这头是听说了薛蟠还有三天居然要去苏州的事情，就急忙赶了过来。

&esp;&esp;还一边埋怨着，薛蟠瞒的倒是好，她一个薛蟠的奶嬷嬷都不知道这事情，她也不想想，主子没有向她一个下人禀告行踪的必要性。

&esp;&esp;“我说夫人，你怎么也不劝劝啊。”开口的一句话就把薛母给问的一愣，要她劝什么东西。“听说老爷和大爷就要去苏州拜会林府了，这不是乱套了吗？”

&esp;&esp;这和你有什么关系，你是主子还是我是主子，难不成去哪里要你来决定，还没等薛母质问呢，徐嬷嬷就倒豆子的把原因讲了出来，“夫人和王夫人可是亲姐妹，这话老奴不应该明说，但是王夫人您的亲妹妹和她的小姑子不是很亲近，这事情您又不是不知道。这大爷去了苏州，可会让您尴尬起来，以后会京城看到大小姐这不是更难堪吗？”

&esp;&esp;薛母倒是硬憋下了一口气，合着在你那里，王夫人比我的儿子重要，当场把水杯‘啪——’地一摔，碎得满地的渣子，厉声说道，“徐嬷嬷！你不会忘记这里是薛家吧！薛家干什么还要看我妹妹的脸色，只听说过嫁出去的女儿泼出去的水，没听过嫁人的妹妹，还要管着姐姐家里的事情的！你最好清醒点！你的主子以前是我，现在是蟠儿，和她王夫人，贾府老二的夫人，半文钱的关系都没有。”

&esp;&esp;徐嬷嬷被薛母的疾言厉色吓了一跳，明显她就没怎么见过薛母发火，看着薛母凌厉的眼神，倒是被避退了两步，弱弱地辩解，“我这是怕贾府的人不高兴么。”

&esp;&esp;“贾府！她王夫人就是贾府了，我倒是没听过老太君把贾府改姓王了，再说不就是个二房，连有正经爵位的大房还没发话，你倒是跟风的快。林家怎么了，贾敏不是老太君的女儿了，难不成一个媳妇比女儿还亲。”薛母不给徐嬷嬷说话的机会，直接差人把她赶了回去，她这厢也是不清楚曹老头的事情呢，不然估计按照薛母的脾气，直接办了她都可能。这也是薛父和薛蟠想在查查当年的事情。

&esp;&esp;徐嬷嬷灰头土脸的回了别院，倒是没有什么人在，薛蟠还在正院没有回来。徐嬷嬷一肚子怨气也憋着没有地方出气，倒是嗓子冒火的感觉，就看见在桌上的那碗糖蒸酥酪膏，也没问过端起来就像吃。

&esp;&esp;“这是给甘草的。”厨房来的小厮连忙开口说，谁不知道大爷赏罚分明，在这上上面没有谁占了谁的，哪怕只是一碗酥酪，也是主子的赏赐，没有就是没有，有就是有，是上面的奖励，也是一种认可。

&esp;&esp;徐嬷嬷这头被薛母劈头盖脸一阵骂的气还没有消呢，就被一个生脸的小厮给斥责了一句，顿时就是去了理智。想到甘草平时不声不响的样子，吃他的一晚酥酪怎么了。

&esp;&esp;“怎么大爷可是吃我的奶长大的，现在不就是一晚乳酪也不行，他甘草算个什么，这样的东西，也能吃，现在我就吃了，你能怎么着吧。”说着就把乳酪三下五除了二吞了下去，也没能尝出什么味道。

&esp;&esp;小厮暗自深吸一口气，什么东西，说的是你自己吧，他只是摇摇头往正院走去，徐嬷嬷没见过他不奇怪，那是薛父厨房里刚进来的新人。转身就把事情告诉了薛管家，等薛父送走了薛蝌，薛管家把事情原原本本的说了，他可是知道薛家父子早就想要办徐嬷嬷了，末了加了一句，“听说夫人那里今天摔了杯子，就是徐嬷嬷去的时候。”

&esp;&esp;薛父这一听立马起身去了薛母那里，听得了那番贾家王夫人的理论，差点没再摔一个杯子，好得很，看来就算有一个和贾家里应外合的人也更像是徐嬷嬷。

&esp;&esp;“爹，我也是这样想的，等会就好好问问徐嬷嬷，那年是不是见过贾府的人。曹老头在牢里不是已经说了，他来金陵的一些打点就是二姨妈那头帮忙的吗，可能八九不离十。”

&esp;&esp;薛蟠想着才得到的消息，曹老头搭上了徐嬷嬷的线，这事情也有王夫人的功劳，她听说曹老头和当年与自己亲近的徐嬷嬷是亲戚，要去金陵，还关照了一二，这可不是那个无利不起早的二姨妈的作风。不过，薛蟠觉得可能她也就是想要卖个好，毕竟金陵和京城甚远，两者没有什么交集，多个熟悉的人也是好的，当然要是那个嬷嬷还是向着自己就更好了。

&esp;&esp;“老爷，大爷徐嬷嬷带过来了。”薛平把徐嬷嬷带到了正院，示意后面的徐嬷嬷快点过来。

&esp;&esp;整个正厅的灯点的通亮，薛母并不在，只剩下了薛蟠、薛父还有管家，以及不知何时回来的甘草。

&esp;&esp;“徐嬷嬷，你在薛家也有年头了，这些年来蟠儿的身子不好也是苦了你了。”薛父打破了诡异的平静。这话让徐嬷嬷松了口气，她以为是今天酥酪的事情，就说没有那么大的事情吧，她微微瞪了甘草一眼，而还没等她放下心来，下一句话就让她如遭雷击，“倒是谢谢你背地里不知道说了蟠儿多少的闲言碎语，怎么那是你京城的主子，让你那么干的！”

&esp;&esp;作者有话要说：　　原糖蒸酥酪一词红楼做得算是不错，只是篇幅过于短小。不如现在你与我说说对于农事这上面的说法。”

&esp;&esp;宋诠问着薛蟠，他想起了在文章中薛蟠对于水利的说法，对于人力引水的事情倒也算是清楚，他根据了不同的河流地段给出了不同的水利工具，比如劣势与浅池与小水沟，无法放置大的长的水车，只能用数尺的拨车，而湖泊与池塘水边，没有地势高低而流动活水的地方也能用牛力牵引带动轮盘转动。

&esp;&esp;这盘的因地制宜，分门别类也是清晰了，最为关键的是，薛蟠可以画出相关的图示，这也距离纸上谈兵进了一步。

&esp;&esp;看着这个穿着月牙色白袍的美大叔，最多不过四十的年纪，薛蟠倒也想知道以务实而闻名的宋先生究竟是个什么样的人物。“学生以为农事一事为治国之本，这句话不只是一句空谈，而是实实在在的。大庆的地府辽阔，每个地域的气候地形不同都会形成不同的农耕习惯与规律，简单的生搬硬套是绝对不行的。我的年岁还小，却因喜欢吃食，多少更关心一点农事，知道土地收成真的是谋事在人成事在天，老天的一场旱灾与洪灾就把几个月的努力都白费了，此事由古至今不能根绝。而学生别无他法，现在除了多沟通之外，就是适当的寻找新的食物种类。”

&esp;&esp;“哦？你说的多沟通指的又是何时，要知道农民多固守一地，也不识字，如何让他们之间相互沟通？再说一江之北与一江之南的土壤也会不同，套用他人的经验未免不太牢靠。”

&esp;&esp;“当然不能照葫芦画瓢，学生是想《齐民要术》这本综合性的农书问世至今也有几百年的时间了，其中增添了不少新的作物，也有一些农法变更了，但是从宋至今却并没有一本更详细的，更贴近农民的书出现了。而农书中的问题时，不太能让农人读懂，也不是每章都有直观的配图让人一目了然，文字固然能说清一件事情，但是图像更为直观，也不会出现后人望文生义，不知其真实的状况为何了。”

&esp;&esp;宋诠摸了摸长须，要更通俗的去编译农书，配以图画倒是可行，关键是薛蟠有这个志向就不错，他希望自己的学生从最基本的做起，不比全部精通，但是不能五谷不分。

&esp;&esp;而薛蟠那头却是为了这个世界历史变化中产生的一切变化而遗憾着。明之一代所出现的实用的著作类似于《天工开物》与《农政全书》等都是利于推进当时的农耕与手工业发展，也对后朝产生了深远的影响，而可惜的是这里这样的书籍没有被编撰出来。因此，他最想做的事情之一，就是编撰一本这样的书籍，不只是站在一个文人对于农事与工技的角度上，更是要取之于民，将这样的技术与知识用更贴近于民的方式表达出来，并传承下去，这也算是一大贡献了。

&esp;&esp;“你能有这样的想法很好，宽泛一点的说，我朝至今也不过五六十载，才算是刚刚稳定下来，只是北有外敌仍不安于现状，而西南的苗疆也为完全的臣服，再说海外诸国你有什么想法吗？”薛蟠的言辞间不像是一个刚刚进学的孩子，稳重而不轻浮，这让宋诠不知不觉就问的深了一些。

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