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第5章（第1页）

既然要回家做早餐，顺便就在旁边杂货店买了油盐酱油等调料，又割了块五花肉，鸡蛋青菜，葱蒜干辣椒也是炒粉必不可少的。

如此拎着大包小包回出租房，两口子立刻就忙活开了，烧水泡粉，洗菜切菜，林南江一马当先挽起袖子，“媳妇，我每次泡粉都掌握不住火候，每次都泡过头，炒几下就碎了，这个还得看你的，其他的活都交给我。”

柳素琴不跟他抢。

她上辈子做饭经验丰富，但也就是还可以的程度，直到后面沉迷刷手机，她不像同龄人那样对短视频着迷，反而更喜欢逛某博某书，最爱在某书上搜菜谱，严格按照博主的步骤操作，几乎没有翻车的时候，这才学会了很多美食。

而有些人的厨艺却是天生的，比如林南江。

上辈子随着两个孩子出生、上学，他一个人在厂里上班的工资开始紧张，转而做起了更高薪的农民工，常年奔波在各个工地，在外面累得狠了，回到家基本就是大爷，能躺着绝不坐着，酱油瓶子倒了都不扶一下。

可即便这样，他偶尔下厨，随便炒个粉啊饭啊的，味道都相当不错。

儿子刚去外地上大学那两年，寒假一回家就要嚷着让他爸给做炒粉，说比外面店里都好吃，可把他馋死了。

柳素琴心想，这辈子她也要好好享受丈夫的手艺，很是赞同这个安排，一边忙活还一边毫不藏私的给他分享泡粉诀窍，“想要米粉炒出来不硬不软刚刚好，关键就是把水烧开后，下米粉、关火盖锅盖，焖上十五分钟左右，泡好了再用了凉水冲两遍。”

煤气灶烧水很快，等柳素琴泡完米粉冲洗好，林南江这边的备菜工作也完成了，菜市场没找到辣椒面，他们买干辣椒条的时候又忘了买石臼，最后他用刀切碎干辣椒，不如捣出来的粗细均匀，倒也不影响使用。

准备就绪，林南江提醒柳素琴，“我开火烧锅了，你离远点，别溅到油。”

柳素琴于是后退了两步，围观的心依然坚定。

林南江还以为媳妇饿了，不再耽搁，点火热锅，倒油，煸肉，下葱蒜辣椒爆香，然后是青菜，粉丝。

厨房只有个小小的排气扇，效果有限，柳素琴直接把房门打开，很快香味随着油烟飘出去，引来了背着手的房东大爷，“小林小柳，你俩大早上做的什么，这么香啊？”

林南江正颠着锅，无暇顾及，柳素琴介绍道，“是我们老家的炒粉，陈大爷吃过吗，要不要来点？”

房东大爷客气了几句，柳素琴知道他还在门口张望着不离开，就是很感兴趣了，便也热情邀请道，“您放心，我们炒粉是往多了做的，多一个人也够吃，就是刚才已经放辣椒了，陈大爷能吃辣吗？”

“能，我儿子喜欢吃川菜，经常喊我们去外面吃呢。”

“那您留下跟我们一起吃吧。”柳素琴说着已经取出三个盘子，她喜欢用盘子盛炒粉吃。

等她冲洗好碗筷回来，林南江也关火了，油润亮泽的炒粉撒上葱花，均匀的盛在盘子里，堪称色香味俱全。

陈大爷前面还在客套，一副他们盛情难却的样子，才吃第一口就香迷糊了，在院子里喊老伴一起来吃。

房东大妈出来一看都无语了，“早上都吃了几个大包子，怎么好意思跑人家小夫妻门口要吃的？”

陈大爷嘟嘟囔囔，“我没要，人家小林小柳两口子做多了，非要请我吃的。再说我好心喊你来吃好东西，你这老婆子怎么还不识好人心？”

房东家院子里有板凳椅子，柳素琴和林南江也端着盘子坐在院子里吃，闻言齐齐点头，帮房东大爷圆下去，“对对，是我们主动请的。”

陈大妈知道家里老头什么德行，可盘子都端上了，她能怎么办？最后还是回去拿了一副碗筷，从老头那里扒拉了几口尝尝鲜，一时间赞不绝口。

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