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第518章(第1页)

第518章

夏淳逸还有些不好意思:“那也是因为公子相信我,把这件事情交给我去办,所以我才能办得这么好,我还担心让公子不满意呢。”

“要是这样我还不满意,那我的要求未免也太高了,真是没想到呀,你实在是给了我一个大大的惊喜!”李子书这话说的可是真心。

又将楼里上下看了一遍之后,李子书硬是找不出来半分需要修正的地方。

在他看来,在古代能够有这样一个酒楼就已经很是不错了。

更何况他们酒楼吸引客人,可不是仅仅只靠着楼里面的装修。

更多的可要靠着他们的手艺才行。

李子书心中有了主意之后,见了一下如今的掌柜的。

这掌柜的也是夏淳逸找来的人。

不知道和夏淳逸认不认识。

不过李子书既然全权交给夏淳逸办,对于他找来的人,只需要简单的考察一下是否合格,并不会再多说别的。

掌柜的知道李子书才是这酒楼真正的东家。

立即恭恭敬敬的到了李子书的面前,开口介绍:“东家,小人姓佟,叫佟安,东家有什么吩咐,尽管告诉小人,小人保证一定把这酒楼经营的不让东家失望!”

李子书倒是没有说自己是什么想法,反而是询问这位佟掌柜他是什么想法?

有没有什么发展方向?

自己的这个店铺定的是酒楼,所以自己也想考验一下,他是不是个有主意的?

如果全部都听自己的,他毕竟是一个书生,而且在现代,他也没有做过这样的生意。

所以对于这方面的经营,他自然是不了解的。

他最多就能够提供味道不错的酒水。

但具体要如何销售,如何吸引顾客,肯定还是要靠掌柜的定下的方法才行。

再加上他又没有那么多的时间将精力花费在这酒楼之上。

所以掌柜的的作用就尤为重要。

如果掌柜的只知道听自己的吩咐,那这个酒楼脱离了自己,肯定就是一塌糊涂。

李子书不需要这样的掌柜的。

等到沈幼娘过来之后,他希望能让沈幼娘看到一个已经完全成熟的酒楼。

而不是需要让沈幼娘再进行改正的酒楼。

他希望能够给沈幼娘一个惊喜。

掌柜的听到李子书这样说之后,轻轻地抬头看了一眼面前的李子书。

看李子书的眼神中对他全部都是鼓励,也知道李子书这是想要听他说出真心话。

他立刻清了清嗓子,随即开口说道:“咱们这酒楼位置上十分的不错,这人来人往的,靠近好几条主要街道,所以这客流量肯定不在少数。”

“但是这处地方之前并非是酒楼,而是做其他生意的店铺,我们既要把握住这里之前有的名声,同时还要闯出咱们自己独有的特色。”

“后厨的那几位大厨,各个已经将自己的拿手好菜,还有擅长做的菜全部都写了出来,孟州城当中的酒楼不少,所以咱们首先就是要打出名声。”

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