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第55章 除夕和新年（第1页）

转眼就到了除夕。

这一天，竹缘家的厨房从早到晚都没有停过火，走进厨房就感觉一股暖意包裹着身躯。

四个人轮流洗过澡后，都换上了新衣服。

竹缘家的年夜饭是要家里所有人一起进厨房做的，每个人至少要做一道菜，今年还多了一个周霁。

竹母今年打算做红烧狮子头和老鸭汤，而竹缘则是打算做一道清蒸鱼，反而是竹父和周霁好像较上了劲。

竹父本来想和去年一样，做一道冰糖肘子，但是周霁说想做一道沙姜猪手，而猪手依旧只有一只。

两个人就这猪手怎么做好吃展开了讨论。

如果是平常的时候，竹父倒是会顾念着周霁客人的身份谦让一下，但今天不一样，这是要做年夜饭的，意义不同，他也有着自己的坚持。

“小周，这一回你就把猪手让给叔叔行不行，我们家每一年餐桌上都有冰糖肘子的，今年没有那多不习惯啊。”

“叔叔，既然年年都有，不如今年换个口味，您也好做点新菜不是？”

“哎呀，这不是一时不习惯么，再说你也可以做做我们没吃过的菜呀，像你这样走南闯北游历了那么多地方，不如就做一做其他风味的菜怎么样？”

竹缘和母亲已经系上围裙在备菜了，完全不管这两个人的争执。

最后，猪手的归属还是给了竹父。

周霁叹了口气：“好吧，那我做一道沙姜鸡可以吗，你们有不喜欢沙姜的味道的吗？”

在确认没有人不喜欢姜味后，周霁也扎起袖子戴上围裙，开始备菜了。

由于厨房的空间和锅的数量有限，所以需要四个人排好做饭的先后顺序。

最先开始的是竹母，因为她有两道菜，老鸭汤则需要用砂锅煲。

因此在竹母料理好鸭子后，其中一口锅给竹母使用，另外一口锅则给需要长时间炖煮肘子的竹父使用。

等轮到周霁时，天色已经有些晚了，幸亏沙姜鸡做起来不算难。

周霁先把锅里的油烧热，随后下了一些洋葱和蒜末，等洋葱炒软后把鸡肉放入锅中码放整齐，随后盖上锅盖焖大概一盏茶的时间。

这一段时间，周霁将竹缘前几天带回来的沙姜切碎，放入碗中后，加入少许的生抽和葱花蒜末。

正好竹缘在给自己的清蒸鱼烧热油，拜托她多加了一勺油，烧热加入自己调好的料汁中，激发香味。

被热油淋过的酱汁散发出一股浓烈的香味，竹缘使劲吸了吸鼻子，觉得味道有点特殊。

“这就是沙姜的味道吗，和生姜也差不了多少，我开始期待你的沙姜鸡了。”

“希望不会让你失望。”

数着时间，周霁迅速打开锅盖，等水汽散开后，迅速把料汁淋到鸡肉上。

接下来只需要盖上锅盖继续焖煮满一盏茶时间，就可以出锅了。

到了吃晚饭的时候，四个人围坐在桌子边，竹母举起手里的酒杯：“除夕安康，希望我们每一年都能平平安安、顺顺利利！”

众人一起举杯：“新年快乐！”

饭桌上，周霁做的沙姜鸡得到了所有人的肯定。

竹缘啃完一根鸡腿后，举起自己带着油腻的爪子对周霁竖起了大拇指：“超好吃，我好喜欢这个沙姜鸡！”

听见竹缘这么说，周霁脸上的笑意放大了不少。

他先掏出手帕抓着竹缘的手，把手上的油腻擦干净后才说道：“那我以后有机会了再给你做。”

吃完年夜饭就是守岁，往年周霁吃完年夜饭，就是和师父以及其他还在师门中的人，一起坐在主厅中一起聊天，到了子时一起放个鞭炮，互相祝贺新年，随后就各回各房了。

这一年，众人聚在竹缘家冬日待客的客厅中守岁。

屋里烧着炕并不冷，竹母还拿出了去年年初的时候，和竹父一起酿制的青梅酒。

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