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第426章 油滋啦（第1页）

张小年儿小跑着来到大门口，小北风今天叫唤的最凶，这么多人里，张小年儿就没指望小北风能还自己的钱。他咋也没想到，小北风竟然大晚上过来送钱了。敞开大门，张小年儿手电一晃，就看到小北风脸都肿了，一张嘴门牙还少了一个。“这是咋了？”小北风把钱塞到张小年儿手里，一脸尴尬的说道：“那啥，太滑了，刚才卡马路牙子上了，没事儿。”“你点点钱够数不，够数我就回去了。”张小年儿又看了眼小北风，满腹狐疑的开始点钱。“没差钱。”“那行，那我先回去了，今天实在是对不住，小年儿兄弟大人有大量，别往心里去。”张小年儿看着小北风深一脚浅一脚的走了，身子突然一颤，眼眶瞬间湿润了。孙玲玲捶了周胖子一拳，周胖子一脸懵逼的看着孙玲玲，问道：“咋了，捶我干啥？”孙玲玲一脸幽怨：“还不抵不开心呢，不开心还能拱我两下。”周胖子嘿嘿一笑，被窝一掀就盖到了俩人的身上。。。。。。。“呦，买了这么多板油呢？”老张头把三轮车一停，王姨拿着饭铲子跑了出来。老张点了点头，说道：“这不昨天说没猪大油了么，我让宁杰昨天跟百货大楼打的招呼，特意给咱留的。”王姨点了点头，说道：“这可真不少，晓东啊，搭把手，把猪大油搬进去。”李晓东几个人放下手中的活，赶忙往里搬猪大油。等忙活完，李晓东笑着说道：“王姨，一会儿整点儿油滋啦炖大白菜吃啊，成香了。”“行，中午吃油滋啦炖大白菜。”王姨把猪大油一洗，然后全部切成小块儿，然后锅里添水，用水一抄，然后把猪板油盛出来备用。猪大油再次下锅，里面添上水，柴火锅旺，添水炒出来的猪大油不容易发苦。煮了一会儿，猪大油里面的水儿就变白了，再过一会儿，就变成了透明的颜色。王姨一直翻炒着，等里面的水完全变成了油，王姨就没再翻锅。“哎呀，真香啊。”林月知蹦蹦哒哒的进了厨房，王姨嗔怪道：“你这个丫头啊，一点儿老实气儿没有，都怀孕了还蹦跶啥呢。”林月知轻轻拍了拍肚皮，笑着说道：“我可没那么娇气，没事儿。”这给王姨看的心惊胆战的，赶忙去拉林月知的手：“哎呀，这可不经拍，这可不经拍啊！”林月知嘿嘿一笑，说道：“昨天我就想吃油滋啦，今天就能吃上了。”王姨看了眼蹲在地上切白菜的老张，笑着摇了摇头。这哪是猪油不多了，感情这是儿媳妇儿想吃猪油了，这老公公，还真让人羡慕。“你想咋吃啊，拌白糖吃？”林月知摇了摇头，说道：“太腻了，我一会儿烧俩辣椒，再让俺妈给我擀点儿苏子盐拌着吃。”“好家伙，这是啥吃法呢。”宁母挽起袖子去盛苏子籽儿，笑着说道：“管她啥吃法呢，儿媳妇儿想吃就给做，哎呀，王姐，你这猪油熬的真不错。”王姨笑着说道：“嗨，机关单位做饭出来的，熬猪油都是最基本的。”说完，王姨在猪油坛子里抓了七八片香叶，然后往锅里扔进去葱姜，慢慢搅和。等葱变软变黄，王姨就开始往外捞猪油。“放点儿香叶葱姜，猪油没有怪味儿。”等猪油装好坛子，宁杰和六子俩人抬到一边儿，装了两坛以后，王姨捶了捶腰，把油滋啦盛出来放在大盆里。林月知馋的伸出手捏了一块儿，烫的两只手来回倒，然后一下子扔进嘴里。油滋啦一进嘴，林月知烫的突出了舌头，就这她都不吐出来，硬生生的把油滋啦嚼了。“哎呀，你瞅瞅给你馋的。”林月知嘿嘿一笑，说道：“妈，真香！”宁母揉了揉林月知的脑袋瓜，说道：“行了，妈给你擀苏子盐，一会儿我再给你烤辣椒。”“我自己烤。”说完，林月知可怜巴巴的看向宁杰，说道：“老公，我想烤辣椒吃。”宁杰笑着说道：“行行行，吃辣椒，我去给你摘俩去。”走到门口，宁杰从墙上挂着的辣椒串儿上摘了一把，然后进了屋。林月知擦了擦辣椒，蹲在锅底坑前面开始烤辣椒。说是烤，这玩意儿就是烧。他们这边种的辣椒品种是朝鲜族那边的种子，辣椒不是很辣，但是特别的香。这种辣椒在嫩绿色的时候特别好吃，每年腌咸菜的时候，他们都会直接腌不少青辣椒吃。过了好一会儿，宁母的苏子籽儿炒熟了，然后开始用擀面杖和咸盐放在一起擀，苏子籽儿特别香，特别擀面杖一擀，那香味儿都盖过了猪油味儿。林月知这边辣椒已经烧好了，她端着一碗儿辣椒，小跑着跑到宁母旁边，等宁母收拾完苏子盐，林月知拿过擀面杖，把辣椒擀碎。烧辣椒的香味儿和炸出来的辣椒油不一样，纯纯的焦香。苏子盐，烧辣椒，油滋啦一拌，好家伙，香迷糊了都。林月知捧着个小碗儿，拿着筷子夹了一块儿递给宁母：“妈，你尝尝，可香了。”宁母宠溺的张开嘴吃进嘴里，还真别说，真的挺香。“好吃不妈？”“你这丫头还真会吃，这玩意儿真香。”林月知咧开嘴笑了笑，一脸的得意。这玩意儿还是上一世宁杰发明的，当时俩人刚结婚，穷的要命。宁杰疼媳妇儿，油滋啦都是这么拌着给林月知吃。你说这玩意儿好吃吧那是真好吃，但是架不住太腻了，吃了几块儿林月知就吃不动了。这个年代每次靠大油都等于是开了荤了，这年头穷的是真穷，油滋啦都是好东西。炖萝卜，炖白菜，家里面要是有小的，爹娘偏心，就偷偷的抓一把拌白糖，让孩子背着哥哥姐姐吃。“一会儿油滋啦拌菠菜吃啊？”王阿姨看向林母，冬天的时候他们这大棚种菠菜的多，量大还便宜。“行，那就拌菠菜吃。”：（）才醒，媳妇儿就要和人订婚了？

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