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第58节（第1页）

&esp;&esp;罗定闻言想了想，最终还是同意了拴子的提议，让他去把小曹那孩子找过了来。

&esp;&esp;罗定之所以会犹豫，还是因为他知道，火腿这种东西听说是需要时间发酵的，一般一条还的火腿想要发酵出来，最起码也需要两三年的时间，这对罗定来说实在是太长了一些。

&esp;&esp;等到把小曹这孩子叫过来一问，果然就如同罗定先前所听说过的一样，制作火腿是需要时间的。

&esp;&esp;看到罗定那明显很失望的样子，小曹搔了搔自己的后脑勺问道：“为什么你们不制作腊肉那那东西是可以保存很久的。”

&esp;&esp;拴子闻言苦笑了一声说道：“我们刚刚已经讨论过了，腊肉得长时间的熏制才能够保存，实在是太费事了。”

&esp;&esp;小曹闻言眨了眨眼睛说道：“掌柜的，你家那里一定不产盐，所以才要用熏制的方法来防止变质。我外婆家也是巴蜀那边的，他们那里盛产矿盐，制作出来的腊肉便是到了我们江浙那边，也可以保证至少1年都不会变质的。”

&esp;&esp;罗定闻言眼前一亮，赶忙问道：“你说的可是真的”

&esp;&esp;小曹闻言拍着胸脯说道：“当然是真的，以前我还小的时候，阿娘每一次回去外婆家，都会拿几条腊肉回来。那些腊肉我们可以从年头一直吃到年尾，只要小心的不然它们沾到水，吃到过年也是没有任何问题的。”

&esp;&esp;罗定闻言很是开心的问道：“你阿婆那边腊肉的制作方法难学吗咱们这边有人会做吗”

&esp;&esp;小曹闻言回答道：“不难学，阿婆那边几乎家家户户都会做的。我阿娘也会的，她说是当初离家的时候，阿婆手把手的教给她的。”

&esp;&esp;罗定闻言大喜的说道：“小曹，能不能带我去你家，见见你阿娘我有事情想要拜托她。”

&esp;&esp;小伙子听了罗定的要求，表示没有任何问题，他连衣服都没有来得及去换，就带着罗定他们往自己的家里去了。

&esp;&esp;就在罗定这边在不断打探合适方法的时候，沈晨霭那里也没有闲着，昨天晚上，躺倒被窝里面的沈晨霭就在不停的搜索着自己的记忆，想办法去回忆那些包装袋上背后的调料表。

&esp;&esp;到底是年轻人，记忆就是好，一个晚上之后，有几款的熟食调料，居然就被他给想起了七七八八。

&esp;&esp;凭着那些个细碎的记忆，沈晨霭开始了制作熟食的尝试，但是因为他那极其恐怖的厨艺天分，为了保证大家都还能留有命在，陈婆子毅然决然的接过了沈晨霭手中的铁铲。

&esp;&esp;相对于罗定那边的而言，沈晨霭这边就更是少了些头绪，仅凭着沈晨霭记得七零八落的几个配方，陈婆子与他便开始不断的尝试了起来。

&esp;&esp;罗定曾经在军队里面做过一段时间的火头兵，对于厨艺这方面，他也是很有发言权的，于是从那天起，就经常能够看到罗定、陈婆子和沈晨霭三人聚在一起，不断的商量起了熟食配方与味道的问题。

&esp;&esp;罗定家从那一天开始，每天就最少要煮出两锅的大肉，煮出来的东西，沈晨霭他们在尝过之后，都会分出一些给街坊四邻吃，请他们说一下品尝之后的感想，如果还能够给出一些意见，那就再好不过了。

&esp;&esp;所以罗家肉铺可能要加入熟食经营的这一个消息，都没用沈晨霭他们这么宣传，就已经留传出去了。

&esp;&esp;经过一段时间的反复试验，沈晨霭这边已经初步确定了两张大家吃过之后，反应都不错的酱料方子，陈婆子已经开始根据那两张方子熬制老汤了，想要做熟食的生意，老汤就是必不可少的一道加味的工艺。

&esp;&esp;而罗定那边最近也取得了一些重大的突破，根据小曹妈妈所教授的那种方法，制作出来的

&esp;&esp;罗定行事，向来都是雷厉风行的。在打定主意要从事腊肉和熟食生意的那天开始，他就在不停的琢磨自己要做的各种准备。

&esp;&esp;首先就是地点的问题，前些日子他们做腊肉的时候，因为是试做，数量不太多，所以就直接在肉铺的后院解决了。但是现在既然已经决定要大规模的生产了，肉铺后院那种地方，显然就已经有些不够用了。

&esp;&esp;再有就是沈晨霭这边，原本他们烧制熟食的时候，用的都是自家东厢的两口大锅，这几日他们家里天天飘着一股熟肉的味道，馋的虎子那两只小狗总是围着东厢房，摇着尾巴不肯离开。

&esp;&esp;如果只是这样，那到也罢了，最让罗定为难的是，最近总有闻着香味找过来的人家，掏钱要买他们煮治好的肉食。

&esp;&esp;这些人当中，有的还记得进门之前要问一声，有的干脆就自己推门往里面走，大丫和二丫如今都已经大了，领地示意开始逐渐的变强，对于这种啥也不说推门就进的人，当然是不会有一点的客气。

&esp;&esp;有好几次，要不是沈晨霭拦的快，大丫和二丫就要把人家给咬上了。如此的几次反复下来，沈晨霭也不得不与罗定说，让他想办法把熬制熟食的地点给换了吧。

&esp;&esp;这一点不用沈晨霭来说，罗定就已经注意到了。熬制熟食的地点不用太大，有两间屋子四口大锅也就够用了，所以他打算找到合适的地方之后，先把熏制腊肉的摊子转移出去，然后在把熬制熟食的家伙搬到肉铺的后院来做。

&esp;&esp;在肉铺这里熬制熟食的时候也方便，材料随时都有，熬制出来的东西现场就有地方卖，便宜还新鲜，这样相辅相成下来，买卖一定会更好做的。

&esp;&esp;所以现在总重要的事情，还是要赶快的确定一个地方，让腊肉的熏制可以快一点的转移出来。

&esp;&esp;罗定这些天在凤城的地界上转来转去，综合的比较了一番下来，还是觉得自己家后院的那片空地就是一个很好的地方。

&esp;&esp;那片地方够大，离市区不远不近也算得上是好走。离自己的家近方便照顾，远离大面积的住宅地，这样就不会因为声音的问题而打扰到邻居。

&esp;&esp;唯一让罗定有些迟疑的就是，那片空地之上什么都没有，所有的一切都得罗定自己重新修建。

&esp;&esp;罗定在选择旧宅子改建，和新建一座让自己满意的工厂之间摇摆了一下，然后他心中的杠杆就瞬间向着新建那个选项指了过去。

&esp;&esp;因为改造和新建所需的价格真的差不了多少，那就不如选择新建，想要什么样的功能，就盖出什么样的功能，这样将来用起来的时候，就能够省下不少的麻烦。

&esp;&esp;既然已经有了决定，罗定马上就开始行动了起来，一边到衙门那里去办理买卖地皮的转让手续，一边找人快速的破土动工。

&esp;&esp;因为现在已经是八月中旬了，最多也就两个月的时间，凤城这边就又要进入到滴水成冰的冬季了，新的厂房必须在此之前，就修建完成。

&esp;&esp;因为要赶工赶时间，找过来的工人们不得不加班加点的干活，罗定从那天起吃住就全部都在工地上，监督大家按着图纸施工。

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