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&esp;&esp;2月7日,一大早
&esp;&esp;“叮咚,叮咚,叮咚”来到一个满是爬山虎的三层小屋前,扬按向了铁门旁的门铃。
&esp;&esp;“是扬吗?”
&esp;&esp;“是我!”需要做任何事情的本杰明自然也帮助扬找到了一位私人甜点师
&esp;&esp;“怎么称呼?”比自己大概大一倍,让扬不知道该如何称呼
&esp;&esp;“克莉丝。”
&esp;&esp;“我的来由,你应该清楚了,接下来我该怎么做?”
&esp;&esp;“先穿上围裙,虽然它有点小,你就将就一下吧,毕竟我的副手才1米8。”
&esp;&esp;“ok”
&esp;&esp;“糖,食用明胶,淀粉,草莓,柠檬,”这些你应该记得住吧。
&esp;&esp;“这是面粉筛,杏仁粉,糖,蛋清,各种颜色的色素。”
&esp;&esp;“这是搅拌机。”
&esp;&esp;接下来,我不会帮你,你自己提的,只要我教方法和步骤。
&esp;&esp;“没错。”
&esp;&esp;“把水和糖倒在锅里制作糖浆,记得煮的时候搅拌均匀。”
&esp;&esp;哒,哒,哒,
&esp;&esp;会一点烘焙的扬,对于这些还是轻松的
&esp;&esp;“拿刀把柠檬皮擦碎,放进草莓盒子里
&esp;&esp;记得用皮不要用果肉。”
&esp;&esp;“是不一样,皮的果香味更重一些。”在把柠檬切开后,扬特意闻了果肉和果皮的区别。
&esp;&esp;“白色部分会苦,只要用黄色部分”当扬把白色部分刮进去一些时,克莉丝再次出手干预了。
&esp;&esp;“刮完了就把加入柠檬皮的草莓倒入糖浆中煮。
&esp;&esp;煮开了就放淀粉和糖,ok?”
&esp;&esp;“ok”
&esp;&esp;“当然,在煮开前搅拌是一直的必须得。”
&esp;&esp;五分钟后
&esp;&esp;“那煮开了呢?怎么解决食用明胶。”当那一锅煮开,不知道下一步的扬转头问像了克莉丝。
&esp;&esp;“需要等它自然凉下来再加入,现在你可以选择参观参观我的家,或者跟我这个上了年纪的人聊两句。
&esp;&esp;“我还是挺喜欢这栋建筑的爬墙虎的,那我现在就去拍几张照片。”
&esp;&esp;…………
&esp;&esp;…………
&esp;&esp;“接下来是做马卡龙的壳,对于新手,我的教导是保持耐心。”
&esp;&esp;“用面粉筛,筛糖粉和杏仁粉,筛到我认为合格为止。”
&esp;&esp;“no”
&esp;&esp;“no”
&esp;&esp;“no”
&esp;&esp;“ok”
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