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孟九孟十负责给百姓讲解土炕好处，只希望知道火炕的百姓多一些，也能应对接下来的寒冬。
孟钰还让族人组建了几支队伍，只要有人需要垒火炕，他们就负责上门服务，也间接多了份营生。
慢慢的。
桃源村的火炕队伍，在附近村镇名声大噪，订单忙到飞起，接的人手软。
毕竟能发热取暖的土炕是必需品，还省了木炭钱，所需的木材山上都是。
一百文的土炕，几乎家家都能垒的起。
天气渐渐转凉，等大棚全部搭建完工，时间已入冬。
除了种植冬菜，山上烧制木炭的砖窑也在日夜不停赶工，一切都在有条不紊进行。
“铺子装修的如何？”
秋季事多。
孟钰要操心的事也多，哪怕不用动手，也感乏累，靠着软塌的身子慵懒无力。
“马上就能完工，铜锅器皿，桌椅板凳都已定制好，就等摆放好开业。”
“嗯，十九几个训练的如何？”
孟钰准备开个火锅店，服务员都是统一培训着装。
他有新鲜蔬菜，鸡鸭鱼肉不缺，现宰现杀，酒水出名，吃法新奇。
冬季热乎乎的火锅，又在过度寒冷的燕州，想来生意不会太差。
就是生意不好，他也赔的起。
有钱，说话都硬气。
沈渊现在对孟钰更加佩服，眼里的崇拜亮如繁星：“按照训练，都及格，随时能上工。”
“嗯，菜单也要再检查检查，所有蔬菜肉片，肉丸都不能遗漏。还要保证新鲜。每日都要检查，所有食材都不能过夜。”
孟钰对于食品新鲜要求还是很高的，家中那么多人，剩的可以自家食用，绝不能用过夜食材。
火锅店是用冷饮店改装，除了费点功夫，倒也没再花钱买铺子。
主要火锅时长，冷饮也就卖那么两月，再买铺子浪费。
主仆一问一答。
沈渊认真记下所有吩咐。准备一会再去巡视安排一遍。
日升日落。
眨眼间就到了火锅店开业的日子。
鞭炮齐鸣，锣鼓喧天。
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