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佳肴的花露水店叫‘新安芳阁’,批发零售佳肴现在做的所有东西。之前来找她买货的商人,要么找到杏花巷,要么找到县衙后宅。
有了这家店铺,也可以直接上门谈生意了!
面馆除了冰桃任厨子兼掌柜,还请了一个妇人帮厨,两个少年跑堂,新安芳阁则由雪藕做掌柜兼账房。
至于沈明远的店铺,他在杏花巷做蚊香和守店铺招待客人之间犹豫了许久,最后发现自己实在不适合接待客人。
便请了一个账房先生和一个小二守店,账房先生每月月钱是二两银子,小二则是五百文。这两人的月钱则由沈明远自己承担。
这下沈明远的干劲更足了,生怕自己赚得钱不够给店里的伙计和杏花巷的女工发月钱。
得佳肴提醒,他又跟几家做香烛纸钱的谈好,每月往他店铺送一些上等货,他店铺的柜台才算摆满,他也正式有了当东家的感觉。
两兄妹开始了雄心勃勃的生意,沈明觉也常往龙王街跑,很快他发现悦真在这条街也有一间商铺,就卖糖果和点心。
他每次来悦真都有理由与他同行,逛逛比县城还要热闹的龙王街,再去龙王庙看看,晌午还一起到乐安面馆吃个面。
佳肴见悦真放弃了为大哥做吃食,不禁为大哥松了口气。不过也在沉思,这悦真对自家大哥该不会没有男女之情,真把他当救命恩人了吧?
两人都见过那么多次面,吃了那么多顿饭,悦真但凡表现一点女子对男子的爱意,自家大哥不可能感觉不到啊?
可现在他对悦真还是当上峰毕恭毕敬着,一点改变都没有。
不过因为郡主和县太爷都常到乐安面馆吃面,导致面馆的生意非常的好。虽然这面卖得价格相对与新安整体经济情况来说算贵了,北方五文一碗的素面,这里能要十五文。
可也无人质疑或是讨价还价,实在是在新安的北方人,除了成郡王的厨子团,估计都许久没能吃上面。
这有面吃并且面的味道还相当不错,他们就是付钱的时候肉痛一下,也隔三差五来吃一顿解解馋!
那焖肉面,肉块又大又厚,赤酱油亮,干了一天重活,傍晚来吃一碗,一天的疲惫全消了。
那海鲜面用的新鲜大虾、蚬子、海蟹,也不知是怎么煮得,那虾肉质鲜美,一点也不死柴,那蟹无腥不腻。
红的虾蟹再配一把绿得芫荽,和白色的蚬子,整个面端来时,看着就让人食欲大增。
再饮其汤,清口鲜滑。当真是汤鲜味美!一碗面能做到如此地步,就是在帝都开面馆都成!海鲜面性冷,点此面店家还会赠送温好的黄酒一壶。
再有就是这面馆的腌萝卜也不知怎么腌的,莹白如玉,脆生生带着微酸微辣,十分开胃爽口,还不限量自取。
店里早午只卖面,晚饭还卖卤肉,那卤肉的可担当新安第一!
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作者有话说:
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