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王雪照只教过一次,他们就能举一反三!
(谁让这个既好玩又能收获意想不到的食物呢!)
当天晚上,大家就利用仓库里的一些破箩筐、烂筛子什么的,做起了简易捕鱼器,还找出不少的绳索……
男知青们结伴打着手电筒去了湖边,将捕鱼器投入湖中。
第二天一大清早,知青们就耐不住了。
一个二个的全往湖边跑。
扯起之前挂在岸边的绳子,将捕鱼器捞起来……
总之,每捞起一个捕鱼器,旁边围观的知青们就尖声欢呼一次!
大家一共投了七只捕鱼器,每一个都有收获。
只过了一晚上,就收回来共计给十来斤的小鱼儿!
大家将捕鱼器里已经泡了一夜、没啥味道的红薯块拿了出来,又放了几个刚刨出来、被踩烂的新鲜土豆进去。
就这样,大家早上收了鱼、换了饵;
中午午饭后,大家再来收鱼换饵;
晚饭前再收一次鱼、换一次饵……
一整天下来,竟然一共收获了三四十斤小鱼仔儿!
大家高兴坏了。
“我宣布!虽然我还没吃上这些鱼,但就这么轻松的捕鱼方式……我可以吃到天荒地老!”
“咱们好好想想这些小鱼儿要怎么吃,不知能不能熬出鱼汤来!我好想喝肉汤啊!”
“要依我说呢,把这些烘干的小鱼儿和干辣椒一块儿擂碎了,洒上盐末就很好吃了!送饭、或者蘸馒头……”
“那我可比你讲究一点儿,我啊还想弄点儿姜葱蒜末进去,再浇上一勺热油怆香!”
“你别说了,我已经在流口水了!”
“哎我说个另类的……咱们把这些烘干的小鱼干用来蒸,不知好不好吃!”
……
一说起美食,大家总是开心的。
就这样,一连捕了好几天鱼以后,大家终于攒够了一百五六十斤烘干的小鱼仔儿。
王雪照征求了一下大家的意见,决定办个重阳全鱼宴。
按三菜一汤的标准来办。
菜谱如下:
主菜是酥炸小鱼干,
韭菜炒小鱼干,
清蒸冬瓜茄子小鱼,
是的,目前农场还没有通自来水,想洗澡,只能自己拎着灌满了开水的保温瓶,和装满了水桶的地下河的水,去浴室洗澡。
公共浴室里,做成一间一间的单间,保证了隐私。
每一个单间里,都做了几样东西:
一是吊在顶上的底部带孔陶钵子。
关教授送来的两千册图书里,就有关于陶罐的制作原理。
知青们尝试在焖木炭的时候试做了一些,居然很成功!
做法也简单:
本地特产黄泥,加上草木灰、石灰,加水和成稀泥,装在小桶里糊上一层,做成泥钵子的模样儿,在泥钵子的底部戳上一二十个圆孔。等泥干透以后,从小桶里脱模出来……
大家在烧柴火做饭、焖木炭的同时,将这个底部带孔的泥钵子放进灶里烧。
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