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第九十五章 苦练（第1页）

&esp;&esp;既然决定了王林也就不再犹豫，让王思雅给自己准备好食材之后就将自己锁在了厨房里。

&esp;&esp;元气海贝汤，这是王林选择的菜式。这道菜既可以让自己的元气恢复，还可以强化自己的精神力，况且其他人也没有办法知道这道菜的方法。

&esp;&esp;按照之前自己做菜的顺序来了一遍，王林让小鸥帮忙打分，尽管王林已经很努力了，但是小鸥还是给了个很诚实的评价：65分。

&esp;&esp;“我靠！要不要这么变态啊，我做的都这么好了怎么还是65分？”王林有些抗议道。

&esp;&esp;要知道，王林刚刚开始出售这道菜的时候评分就是60分，现在都已经过去了这么长时间了，不管怎么说也得有些长进吧。

&esp;&esp;“就你的水平，65分都是勉强的。我建议你还是去练习模式看看吧，或者去和其它的美食家讨论一下，你这样去参加大赛都不够给我丢人的。”小鸥用不屑的语气说道。

&esp;&esp;王林犹豫了一下还是选择进入了练习模式。之前自己就是通过练习模式而领悟了增强版的菜式，这一次想必也不会让自己失望。

&esp;&esp;从进去练习模式之后王林就将做菜的程序给分化了，每个程序都好好的思考之后再开始做菜，但是结果还是不尽人意。

&esp;&esp;“65分。”

&esp;&esp;“68分”

&esp;&esp;“71分”

&esp;&esp;半个多小时过去了，小鸥给自己的评分依旧是70多分，比起刚开始的时候只不过增加了十分左右。

&esp;&esp;“小鸥，我到底哪里做错了？为什么分数才这么低？”

&esp;&esp;“你只注意了做菜的过程，但是却忘了食物本身的特性，当然没办法得高分。”小鸥实在是忍不住了，帮着王林指导了一下。

&esp;&esp;食物本身的特性？对，每个食物本身都有属于他的特性，有的或者味道偏腥，有的是需要熬制很长的时间，这都是属于食物的特性。

&esp;&esp;而自己做菜的时候只是注意手法，完全忽略了每个食材在做成菜的时候的变化，从而让味道有了一些细微的偏差，这就是影响食物味道的细节！

&esp;&esp;既然已经找到原因了，王林拿出了手机开始搜索自己需要的食物的特性，海贝本来就是海洋生物，自己却每次放的盐都不少，而葱花和海贝虽然可以将味道逼出来，但是却忽略了葱花和其他食材的味道会有些冲突。

&esp;&esp;王林好像进入了应该神奇的境界，这里面没有其他任何事物的打扰，眼睛里只有自己手里的食材。没多长时间这货重新抬起头，从练习模式里面退出来，在厨房重新开始做菜。

&esp;&esp;没多会第一道菜出来了，王林擦了擦自己额头上的汗水。

&esp;&esp;“88分！”

&esp;&esp;闻言王林的脸上出现了一抹笑容，看样子自己还不是无可救药，剩下的想必就是一些细节的处理了。

&esp;&esp;收拾了一下心情之后再次开始，细节的部分只能靠自己不停地摸索，没有其他任何的捷径可以走。一次次的做菜，一次次的倒掉，到了晚上十一点多的时候王林浑身像是散架了一般的倒在床上。

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