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周晓彤是仙市广大个体户中的一员,一年前脑子一热在学校附近开了这家奶茶店。
品牌加盟费就花了七八万,整个店铺办下来也花了二十万左右。
大学刚毕业不久的她,将之前工作的积蓄全部拿了出来,还找朋友家人东拼西凑,才凑齐这二十万。
本以为店铺开下来以后,凭借着当时不算火爆的市场,能够快速回本。
前一个星期确实让周晓彤看到了回本的希望,平均每天三千的营销额。
一个不到二十平的小店,要站下四个人才忙得过来。
没想到第二周噩梦就开始了,每天的营销额不断下降。
四个人才忙得过来的店慢慢地削减到只有两个人。
到最后甚至只留下自己一个人,每天的营销额也从三千滑落到只有五百。
就这样的销售额,周晓彤每天还能看见附近有不同品牌的奶茶店开门。
这对周晓彤来说,无疑是雪上加霜,加上自己加盟的品牌名气不大,营销力度不够。
虽然品牌的产品口感很好,但周晓彤绝望地发现,奶茶这个东西不是凭谁的口感好。
你的宣传营销不到位,再好的产品也卖不出去。
眼瞅着租房的日期马上就要到了,周晓彤一咬牙,决定不再续租了。
这样就意味着她前期投了二十万,全部亏进去了。
想到这里周晓彤愁得整夜整夜睡不着,头发大把大把地掉。
可是第二天拖着疲惫的身子,还是要来到这个让她绝望的店铺。
来到店铺第一件事情,先将卫生打扫一遍,虽然昨天晚上走的时候已经打扫过了。
她本身也是一个爱干净的人,店铺虽然工作了一年,但依然崭新如初。
整体的装修风格,米白米黄两种为主,这些都是加盟公司提供的方案。
从后面仓库中取出,今天要泡的茶,这些都是调配奶茶的原茶。
主要以红茶和绿茶为主,以前生意好的时候还会有普洱乌龙这些,但现在他一般只泡红茶绿茶。
将茶按照标准的步骤泡好,一股浓郁的茶香已经充斥在店铺里面。
分装进不同的保温桶里,接下来就是熬煮珍珠奶茶所需要的珍珠。
准备水果茶所需要的水果原料,还有包括奶盖等一系列辅料。
早上九点钟上班的,她忙活完这些已经十一点了,匆匆忙忙吃了顿午饭。
这会儿是孩子放学的高峰期,她的店铺也迎来了一大波孩子潮。
“姐姐给我来一杯珍珠奶茶,多放点糖”。
“我要一个大杯的,多放点珍珠”。
“鸡蛋饼还有吗?给我来一个”。
初中生们成群结队涌进了店铺,周晓彤已从刚开始的手忙脚乱到现在的泰然处之。
有条不紊将每一个订单都处理好,加盟品牌给周晓彤订的产品价格,珍珠奶茶是十块钱一杯。
因为无论是从茶到熬煮的珍珠,用的都是极好的原料。
显然这样的定价得不到小城市人们的青睐,周晓彤无奈将价格降到了七块。
这样的低价反倒是吸引一部分中学的学生。
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