手机浏览器扫描二维码访问
第1021章 手打牛肉丸（第2页）
颜色看着鲜亮绚丽，一眼望过去，就能感受到麻辣的鲜香扑鼻而来。
除了麻辣鲜香的辣锅底料，陈元还准备了清汤火锅。
打算到时候做一个鸳鸯火锅，这是考虑到小孩子吃不了辣。
清汤火锅用的是菌菇汤，是用排骨高汤，以及菌菇汤底料制作而成。
而菌菇汤底料的制作方法也不简单，不比做麻辣底料容易。
里面有各种各样的菌菇，除了清补的香料，还加了牛油。
味道清香鲜美，全部都天然的，吃起来健康又美味。
陈元开始处理那些火锅菜，也很简单，不需要过多的进行处理。
将各种新鲜的火锅菜洗净，分类摆放在案板上。
绿叶蔬菜如菠菜、小白菜，需要仔细择去黄叶和烂叶，然后在流动水下冲洗干净，沥干水分备用。
蘑菇、香菇等菌类要用湿布轻轻擦拭表面的灰尘，再用清水冲洗。
对于土豆、莲藕等根茎类蔬菜，要用刷子刷洗表皮，去除泥土和杂质，再改刀切好。
而像牛肉、羊肉这类肉菜，要切成薄片或小块，以便快速煮熟。
为了方便切片，这些肉类要提前放在冰箱里冷冻一下，这样更容易切片。
而像豆腐、豆皮等豆制品则要切成适当大小的块状，这样更方便入味。
而有点麻烦的就是肉丸。
本来想买那种冰冻的，可想想外面做的不健康，味道也不好吃，也就算了。
所以，陈元不打算自己亲手做。
就做了一种牛肉丸子，制作的工序也挺多的。
准备新鲜的牛肉，切成小块后，然后抡着大刀就把那些牛肉全部给捶打成肉泥。
再往肉泥中加入适量的盐、胡椒粉、姜末、蒜末等调味料，顺着一个方向搅拌均匀。
想要让牛肉丸更加细腻有弹性，还可以往肉泥中一些淀粉和蛋清。
搅拌均匀后，接下来就是搓圆圆。将搅拌好的肉泥搓成小圆球，放入开水中煮熟。
煮熟的牛肉丸捞出，沥干水分，就可以放在那里备用，等吃火锅的时候，可以根据自己的口味，看是吃辣还是清汤。
一粒粒牛肉丸看起来大小一致，光滑的外表下散发着美妙的味道。
有了系统奖励的灵敏的鼻子，陈元的嗅觉厉害的很。
就算还没能吃到，也能想象得到牛肉丸的鲜美，那弹性十足的口感足以让人垂涎三尺。
陈元把牛肉丸做好，听到楼下有动静。
不一会儿，就看到自己的媳妇上楼来了。
“好香呀，这是什么呀？”
顾红提看着那些牛肉丸，也忍不住流口水了。
“牛肉丸呀，要不要尝一个，刚做好的。”陈元关心的说道。
“好呀好呀。”看着陈元，顾红提满眼的崇拜。
自家男人的厨艺就是好，无论做什么，味道都好吃。
……
奉子成婚才不要 重启05 一不小心怀了假丈夫的崽 福星小妻 历总，夫人又准备离家出走 医武兵王 质子又娇又飒，宠就对了 市井娇医 小雄子他总是很任性（虫族） 欢迎进入实力至上惊悚世界 小心，软团小少爷骨子里是只狼！ 双生星火 烂泥 殿下说我发癫的样子很美 师兄看见了我的尾巴+番外 我在狼人杀里当阴阳大师 魔尊穿为狐狸精后喜提夫君和崽崽 漫威魔法事件簿 崔前辈是只猫 幸村那个打网球的紫原表弟
全职艺术家
音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂？略知一二。都会一点的意思？嗯，都会亿点的意思。怀揣系统，靠艺术征服世界，成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...
上瘾甜妻：帝少深深爱
...
名门艳旅
...
另谋高嫁：这侯府夫人我不做了！
传统古言宅斗女强男强双向奔赴王爷宠妻商贾之女高嫁侯府，成了上京笑谈。独守空房供养侯府六年，姜舒无怨无悔。可她苦等多年的夫君从边关归来，带回一妻两子。不仅如此，沈长...
左手白无常右手黄泉路，都是瓜！
闻家真千金被找回来了，还是个从山里出来，满嘴胡言的小神棍，整个圈内都等着看她笑话。短短几日，宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入，玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥，直播赚功德水友大师，最近我总觉得被鬼压床了，还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西，你那是被人配冥婚了。水...
三胞胎死后，我嫁给了渣前夫他小叔
老公小青梅养的狗害两岁女儿得了狂犬病送医。渣老公却为了救他的小青梅和三只狗，延误了救女儿的黄金时间最终惨死医院。同一时间，婆婆的不看管，致使家里的大宝小宝溺死游泳池中。安抒抒痛失三个孩子，一夜白了头。从此，她褪下过去无用的温婉懂事，将自己磨炼成锋利见血的利刃，一刀一刀将恶人凌迟。葬礼上，缺失父爱的孩子们，到死也没等到父亲来送他们一程。于是，她在婆婆的尖叫声中，当场为渣老公举办葬礼。并当着亲朋好友面，果断为死去的孩子们当场换爹！小叔，你愿意做我孩子们的爹吗？小她三岁的小叔哭成狗，我愿意！多年后，渣前夫悔不当初历经艰辛找到她，看到她怀里的三胞胎愕然他们是我的孩子？你既然怀孕了，当初为什么要和我离婚？年轻帅气的小叔从屋里走出来亲了亲老婆，又一把抱过儿子女儿，在渣前夫震惊的眼神中冷冷回道你儿子女儿？做梦吧你，这三个是你堂弟堂妹！注姐弟恋＋双洁！...