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&esp;&esp;乳酪院是左骐骥院的下属部门,左骐骥院又是替皇帝掌管车马的部门。左骐骥院养的牲口产奶,便会送去乳酪院加工。
&esp;&esp;萧靖猜测,太宗皇帝是一个很会生活的男人。太宗叫人养马养牛,牛奶和马奶都不浪费,可以拿来做酸奶。
&esp;&esp;太宗皇帝应该是一个喜欢喝奶的男人!
&esp;&esp;他专门在家开奶厂,又豪气又省钱!他生了八个儿子七个女儿,没有早夭的孩子,可见每天一杯奶对男人的身体同样很有好处!
&esp;&esp;仁宗本人对乳制品不太热衷,自这位官家登基以来,乳酪院颇受冷落。乳酪院众人好不容易等来旨意,摩拳擦掌地送了一大堆吃的喝的过来——
&esp;&esp;然后张嫣看到这满满一桌,好奇地问:“今天是牛乳开会了?还有牛乳做的蒸饼和牛乳糕?这是酥油鲍螺?”
&esp;&esp;酸奶盛在汝窑天青色小碗里头,十分漂亮。两只蒸笼冒着热气,一份是圆形的蒸饼,一份是白嫩的蒸糕。还有一碟模样奇怪的点心,张嫣没吃过,在张娘子的记忆里这叫酥油泡螺。
&esp;&esp;在萧靖的眼里,酥油泡螺跟西式泡芙差不多。大抵是发酥的皮儿,内里蓬松,填满奶油。
&esp;&esp;他知道张嫣没吃过,先给她拿了一枚酥油泡螺。他纠正道:“饼叫炊饼,以后不要说错,因为要避讳那谁的名字。”赵祯的祯字和蒸字读音近似,他登基后,人们把蒸饼的名字改为炊饼。
&esp;&esp;所以小说里武大郎卖的饼也叫炊饼。
&esp;&esp;掺了牛乳的炊饼很香很软,但是官家更爱吃肉烧饼,尤其是羊肉。刘娘娘去了大半年,官家是一个孝顺儿子,他大半年没碰过大鱼大肉。
&esp;&esp;今日一定要开开荤!
&esp;&esp;对于正餐,萧靖向来认真。他点了一道炙羊肉,一道鱼羹,一道豆芽汤,主食要了米饭和面。东京的人们把面试吃出花样,官家平日里也爱吃面。米饭是给张小娘子吃的,她如此受宠,吃一碗米饭不过分吧?
&esp;&esp;张嫣配着烤肉,吃光两碗米饭,吃得额头冒汗,真是胃口大开。她见萧靖看过来,有些不好意思:“都怪这碗太小了。”
&esp;&esp;“没事,以后让人给你烧几个碗,比我手要大的。”萧靖想着,改天让汝窑专门烧能一口气装两碗饭的碗。不知道以后史书会不会说温成皇后吃得有那么多,她吃饭要用专用碗!
&esp;&esp;他很理解这种小孩子的吃法,小学二三年级的娃简直是整天都吃不饱,跑一圈又饿了。他怕媳妇饿着,特地让收拾碗筷的宫人把点心和糕点都留下来。
&esp;&esp;张嫣没反应过来,一脸茫然:“舅舅,没夜宵吗?”现在是冬天,吃食放着要凉,不好吃。
&esp;&esp;说到这,萧靖难免想要抹眼泪:“这里没夜宵,没串串。”
&esp;&esp;官家是个很克制的人,他长那么大,夜里馋羊肉串串馋得睡不着,却从来都不吃夜宵。萧靖赵祯无遗憾(4)
&esp;&esp;◎宋仁宗勒令废除缠足◎
&esp;&esp;“这好端端的,成何体统!”
&esp;&esp;萧靖一手抱住冲过来小娘子,大声呵斥下去。他的火气不是冲着张嫣,而是冲着她后面的老妇。
&esp;&esp;张嫣不是无事生非之人,能叫她闹起来,肯定是有不能忍之事。
&esp;&esp;“张燕燕,你先说。”官家把小娘子抱到小塌上,又拿被子盖着她的脚。那么冷的天,她一路冲撞过来,冻得双脚通红。
&esp;&esp;“那我说了,官家不要生气。”
&esp;&esp;小娘子乖乖地坐在那里,低眉顺眼的,丝毫看不出来刚才的跋扈。她的声音很轻,把事情的来龙去脉都交代清楚。
&esp;&esp;……
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