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沈安念吃过午饭,一直惦记着要做猪肚鸡。
午觉睡了两个小时,她就起床了,准备清洗猪肚,却发现猪肚已经洗干净了。
她冷水下锅焯水去腥,改刀切成片.
锅里放水,把猪肚放进去,加上姜片花,沙参,玉竹,红枣一块儿炖汤。
等到汤熬出了奶白色,再下鸡肉,再熬上一会儿就可以了。
除了猪肚鸡,她还把土豆,豆角,草菇,各种蔬菜做成干锅。
他们一家四口,再加上韩禛,这些东西已经够吃的了。
沈安岁放学回家,一直叫嚷着好香。
沈安念把打好汤的保温盒,还有两扎月饼交给她,让她拿去给林颢。
沈安岁屁颠屁颠地跑了出去,回来的时候还带着韩禛。
秦正祁也回来了,还扛了一大袋的板栗回来,估摸着得有一百斤。
沈安念看见他头上都是汗,用手帕给他擦汗,看得韩禛在一旁起哄。
沈安念瞪了他一眼,“你还想不想吃饭了?”
“吃,我肯定得吃呀。”
韩禛拉着沈安岁坐下来,“咱们吃饭,别看他们,小孩子看了要长针眼的。”
沈安岁朝他做了个鬼脸,“才不会,你骗小孩子。”
“你还知道我骗小孩呢。”
“大人就喜欢骗小孩子。”
秦母听着他们的对话,乐呵呵的给他们打了汤,“来,先喝汤。”
韩禛喝了一口汤,汤汁很清甜,还有一股很浓的胡椒味,很特别的很浓郁的味道。
猪肚很香脆,鸡肉鲜嫩,让人吃了还想吃。
“我家老爷子肯定好这口。”
沈安念喝了一碗鸡汤,全身暖乎乎的,舒坦得很。
听到他这话,便说道:“一会儿我把做法告诉你,你回去让人给老爷子做不就行了。
如果你自己能做的话,那就更好了。”
韩禛一脸“你饶了我吧”的表情,“我哪会做饭,一会儿你告诉我,我还未必能记得住,得用笔记下来。”
行吧,他愿意记下来,也算得上有孝心了。
吃过晚饭,沈安念告诉他猪肚鸡的做法之后,就让他给板栗改花刀。
整整一百多斤的板栗,韩禛觉得自己这辈子,都不愿意吃板栗了。
他看向同样苦哈哈的秦正祁,觉得他们两个真是同病相怜。
让他没想到的是,他做了这么多的活儿了,沈安念还在打他的主意,让他明天过来剥板栗。
韩禛看着那一大筐的板栗,欲哭无泪。
要剥这么多的板栗,他的手得剥秃噜皮吧。
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