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佛跳墙谁都能煮，但揭瓮后能不能让这一品汤让人喝了回味无穷，就考验着厨子的火候功力。分别烹调好的食材摆入专为佛跳墙所制的白瓮里，依序迭起，再匀上汤缓缓浇入瓮中，荷叶密封，放入另一个大瓮中隔水大火烧开。武火猛催汤汁滚动后，算时间，之后立刻改以文火慢炖，直至应起锅时。苏远远做好了该做的一切，专注紧绷的神情这才松懈下来，她现下只需要等到佛跳墙到时辰就没事了，于是她拿出手绢擦汗，然后往小三那里望去。可不望还好，这一望简直不得了。那叫苏三的家伙好大胆子，居然在四个炉灶中间的地上挖了个坑，架了铁架，用根木头串了一头全羊，在她家将军楼的厨房里烤起来了！「苏三你干什么！」苏远远愤怒地走了过来。「做菜啊。」小三弯着腰，一手把调好的酱汁刷在羊肉上，一手则缓缓转着火堆上的羊。手腕转动的速度分毫不差，这从整只羊的颜色一模一样，没半个地方烤焦这点能看得出来他花费多少力气在这翻羊上。苏远远先是生气后则惊讶。「你用一只普通的烤全羊来和我的一品佛跳墙比？有没有搞错！」「谁说这是普通的烤全羊了？」小三嘴角微微翘起，在火光掩映下，面容显得有些奇异。外人看他柔弱，他却刚强无比，见他清秀，他却有勇猛之姿。那内在和外表相差实在太大，是以每每看着他的脸，都会被唬弄，「这人好天真、好善良、好像纯洁小花一朵朵。」但其实一切都是骗人的。苏远远看着小三翻羊的动作好一会儿也看不出什么门道，待了一会儿后，又走回去顾自己的佛跳墙。添柴减柴，让灶火始终维持着相同热度。一桌子的老者早已在聂夙的安排下，先离开休息去了，整个厨房里只有柴火霹雳啪啦的声音回荡，其余人都静悄悄地。两个时辰，小三与苏远远的最后一道菜即将出炉前，聂夙将七名老者又带了回来。这时的厨房充满了无法言喻的香味，勾得人食指大动。苏远远将洁白无瑕的佛跳墙瓮送到了长桌上，当上面的荷叶一揭开，那扑鼻而来的香味令七名老者都忍不住深深地吸了一口气。她这回亲自将煮好的食材分放入碗内，鱼翅鲍鱼辽参花胶的位置都摆得讲究，接着舀入炖得浓稠却不显暗浊的极品汤汁，一碗一碗地送到老人们面前。小三还在那里摸东摸西，于是老人们便从苏远远的一品佛跳墙开始吃起。「嗯，」一名老者尝完后说：「苏姑娘这瓮的确不负这一品佛跳墙之名，汤稠却清，虽清却又浓郁香醇，海味山珍各有其特色，方入口之时觉得味道丰富，但多尝几口便发觉又互为相补，层次分明，这菜煮得好、实在煮得好！」另外的六个人也都点头，十分同意这名老者的观点。苏远远这才露出了一点笑容。她可是把所有本事都拿出来了，打小还没有哪一回能让她把自己所有能耐全都榨干，只为做出一道让人无可挑剔的菜肴。在众人用完佛跳墙的同时，小三也把自己的菜色端上了桌。只是当所有人看见小三端上来的东西时，一下子全都呆了。羊咧？刚才那头烤了很久的羊跑到哪里去了？为什么端上来的是一只鹅？这只陌生的鹅又是哪处生出来的？小三这只鹅外似琥珀，颜色晶亮，光是看相就吸引了所有人的目光。他拿着那把钝刀在鹅的外皮上轻轻一敲，顿时传来细细的声响，那是和了蜂蜜的糖水刷烤过后留下的漂亮痕迹。刀钝，但手艺不钝，小三利落地在盘子上把整只鹅解到剩下架子，骨与肉分得干干净净，刀工技法的超群又摆显了一次。片好了，鹅肉由随从们分好，端盘至各位大老面前。当第一人入口，接着惊叹声便此起比落。「鹅肉肉质掌握得恰到好处，多一分则太柴、少一分嫌太生。其皮香脆酥松，肉汁甜美浓郁，油脂入口即化，还有那个羊、还有那个羊的鲜味！为何竟有羊鲜味完美融入其中，这是老夫从未吃过的美味，搭得端是一个天衣无缝、天衣无缝啊！」每一个人每一口都是细嚼慢咽，一只极品鹅分成七份，能吃到的也就那几片而已。此时已经有人在想，吃过这么美味的珍馐极品，日后若是吃不到了那该怎么办、该怎么办啊！

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