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……
三天下来，慕听雪跑遍了云都周围四个州郡，近五十家土糖寮。
规模都远不如唐氏。
至于卫生条件，基本都是黑作坊级别的，毕竟大部分古人没有什么讲卫生的概念。
尤其是一些小农意识的私人糖寮主，更是尽可能地降低成本，有经验的熬糖老师傅都不请，就用自家七大姑八大姨，叽叽喳喳的农村妇女一边啃甘蔗一边拉家常，那做出来的砂糖，都不是老红糖，而是黑乎乎一丝杂质也没去掉的黑砂糖，质量下下品。
“还真是矮子里头拔将军。”
慕听雪深深地觉得心累。
“不如选唐家。”
三天里头，有两天，都是摄政王陪着未婚妻一起奔走的，没有人比他更了解她的痛苦，“个体土糖寮，脏乱差更甚，还没有熬糖的技术工人。”
慕听雪泡了一壶内廷专供饮品，密云龙茶，斟了两杯：“也只能如此了。”
晏泱接过一杯贡品茶，啜饮了口：“你对唐家孙少爷有救命之恩，唐家老夫人的忠诚度也高，这一家明显更好掌控。日后唐老夫人去世了，唐殷作为长孙继承家业，唐家还能继续百分百忠诚地为我们所用。”
慕听雪被说动了。
未婚夫的眼光，还是挺长远的。
“的确，那些零零碎碎的个人土糖寮，整合到一起，让他们听指挥，就很困难了。”
“你设计的这个榨汁的石辘，倒是个极品好物件。”
晏泱看着图纸，爱不释手，“能应用的地方，很广。榨豆汁、榨米汁、榨各种草木汁。”
慕听雪挑了挑眉：“交给秦侯爷？”
这种推广机械工具的事儿，工部尚书来执行。
“嗯。”
晏泱点头应下，“世间作甘之味，十八产于草木。”
一个时辰后。
秦侯爷拿到了图纸，狂喜不已：“轧蔗取浆，此糖车甚妙！”
慕听雪与他详细讨论了一下，糖车的上下横板：“横板必须要足够厚实，不能被穿透，免得甘蔗水泄露。”
“没问题！”
秦侯爷兴奋至极，“这铁制齿轮的齿数，您标记的是十二枚，还说斜齿轮的旋转角是15至20，属下愚昧，敢问殿下旋转角是什么意思？”
晏泱也凑了过来：“旋转角？第一次听说。”
慕听雪一声轻咳：“这是一个算学概念。制作机械的时候，也需要算学知识。”
其实就是个五年级数学问题。
“将一个图形，在糖车石辘里就是一个齿轮，绕着一个点按照某个方向旋转一个角度，这样的运动叫做齿轮旋转，这个定点叫做旋转中心，转动的角度叫做旋转角。旋转中各个旋转角的大小相等。”
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