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分卷6（第1页）

&esp;&esp;鲍鱼捞饭

&esp;&esp;沉默良久，大堂经理挤出一丝略带僵硬的笑容，终于开口道：您别着急，咱们有话慢慢说。您也知道，这一道红炖鱼翅做下来，至少要六个小时。如果您没提前预定的话，我们饭店是不接这道菜的。

&esp;&esp;再说后厨也没有多余的发好的鱼翅。就算我们立刻出去采购，现泡发都来不及。泡发鱼翅也是需要时间的。前前后后加起来，那可不止六个小时了。

&esp;&esp;霍柩闻言，不露声色的勾了勾嘴角：这么说，这批假鱼翅恰好都没了？

&esp;&esp;不是假鱼翅。我们一品楼进的食材绝对都是货真价实的上等食材。三百年的老字号，怎么可能会给客人吃假鱼翅呢？只不过就是这么巧。昨天采购没进那么多的鱼翅，您订的量又大。光是这六桌席，就把我们采购的鱼翅占了七七八八。剩下的，也都是其他老客提前订好的。竟没有一点余富。

&esp;&esp;这话就有点假了。一般酒店营业，重要食材哪有可能一点都不留备份的。万一来了什么贵客，难道还要采购临时出去备货？尤其是像一品楼这样擅长做功夫菜的酒楼，很多食材就算现泡发都赶不及。

&esp;&esp;所以大堂经理说出这话，经验老到的食客立刻就听出来几分猫腻。

&esp;&esp;大堂经理微微欠身，摆出一副息事宁人的样子，开口说道：要不这样吧！客人您一共定了六桌席，又是花胶鱼翅羹

&esp;&esp;大堂经理被霍柩步步紧逼，打的是毫无还手之力。正急的满头是汗，觉得自己实在搞不定这件事了。听到霍柩的话，也巴不得请主厨出来善后。

&esp;&esp;您稍等，我这就请主厨出来。大堂经理假模假样的笑了笑，二话不说进了后厨。

&esp;&esp;那匆匆而去的背影，仿佛身后有狗撵他。

&esp;&esp;周围食客亲眼见到这魔幻发展，也都坐不住了。交头接耳嗡嗡细语。

&esp;&esp;坐在霍柩旁边的老大爷不放心的拽了拽霍柩的胳膊：一品楼的大厨那可都是国宴级别的大师傅。你才多大，跟他们较这个劲儿干嘛？

&esp;&esp;就是。既然怀疑他们的鱼翅是假的，咱们直接打包鱼翅去有关部门做检查，大不了再告到物价局和消费者协会。总有说理的地方。干什么跟他们一般见识？跳广场舞的大妈也十分担心霍柩的脑子：难不成你还想在厨艺方面胜过一品楼的大厨？

&esp;&esp;这小子年纪不大，倒是志存高远。

&esp;&esp;真以为做菜比买彩票容易吗？

&esp;&esp;霍柩哑然失笑。笑容中却带了那么一丝丝苦涩。

&esp;&esp;若论起厨艺，就算对方是拥有二十年经验的大厨，霍柩也是丝毫不怵的。

&esp;&esp;他上辈子认真说起来，也算得上家学渊源。别家小孩儿撒尿和泥玩的年纪，霍柩已经开始学着倒水和面，被老爷子手把手教着做船点；别家小孩儿玩水堆积木过家家的时候，霍柩在老爷子的哄骗下学着泡发鱼翅海参，拿着镊子给燕窝挑毛；别家小孩儿拿着树枝满街道比划乱窜的时候，霍柩则拿着菜刀在厨房里切萝卜土豆；别家小孩儿拿着美工刀切橡皮的时候，霍柩也拿着刻刀在西瓜上雕花；别家小孩儿窝在家里写作业背课文的时候，霍柩也站在院里那棵桂花树下，颠着装满沙子的大勺背菜谱

&esp;&esp;如果不是因为那件事，霍柩长大以后很可能会继承老爷子的衣钵，也顺理成章的成为一名厨子。接管老爷子的小饭馆，在烟熏火燎的后厨度过他的一生。毕竟老爷子当初在寒冬腊月里捡了他回去，他理应孝顺老爷子，让老爷子后继有人。

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