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&esp;&esp;那种羊肉,天生天养,不存在所谓的羊膻味,所以也就不担心。
&esp;&esp;但是吃火锅的时候,除非是这种全辣的锅底,否则清汤锅最为明显。
&esp;&esp;就算是全辣锅底,涮的羊肉多了,也会有这样的味道,所以李岳一般都是将羊肉留到最后吃。
&esp;&esp;不过这一次,李岳从旁边的小车里面拿出来了一份红彤彤有些血腥的东西,莫妮卡看见了之后,脸上露出了一丝嫌弃的表情。
&esp;&esp;“老板,这是什么东西?看上去好恶心啊。”
&esp;&esp;李岳却脸上露出了一丝神秘的笑容,说道:“这玩意儿,是吃火锅必备的好东西,少了它,都感觉没有灵魂了。”
&esp;&esp;“这是什么?”
&esp;&esp;“猪的脑子,也就是猪脑花,待会儿煮好了之后,你就知道味道如何了。”
&esp;&esp;李岳随手将猪脑花丢到了一个空格里面,然后就不去管了。
&esp;&esp;猪脑花说句实话,卖相真的不太好,煮起来的时间还是必须要久一点,而不是烫一下就好了。
&esp;&esp;为了卫生考虑,多煮一下是没有任何问题。
&esp;&esp;就算是猪脑花或者是什么猪大肠啊或者是什么猪腰子啊,能够煮熟来吃,就煮熟来吃,谁也不知道,到底会不会有寄生虫这样的东西。
&esp;&esp;肉类食品,或多或少都会有这样的可能性,所以必须要煮熟来吃,这也是现在食品安全的重中之重。
&esp;&esp;等到猪脑花捞起来的时候,莫妮卡看它的样子,好像就已经没有那么恶心的感觉了。
&esp;&esp;煮熟了之后,还是好一点,李岳轻轻用筷子夹碎了一小块,放在她的碗里面,笑道:“你先尝尝看,好吃就再多吃一点。”
&esp;&esp;“好。”莫妮卡点点头,然后毫不犹豫将猪脑花放进了嘴里面,毕竟老板肯定不会害自己的。
&esp;&esp;猪脑花一入嘴,还没等莫妮卡咀嚼,就感觉到直接融化在嘴里面了,一阵浓郁的香味儿瞬间充斥在口腔之中。
&esp;&esp;感觉很奇怪,却又很好吃,口感也是软糯细绵,好好吃。
&esp;&esp;“老板,猪脑花好吃诶。”
&esp;&esp;“好吃吧,来,都吃了吧。”
&esp;&esp;李岳笑呵呵将猪脑花都让给了莫妮卡,见到她不再抗拒,直接笑道:“脑花这东西,很多人都不吃,是因为它的卖相,并不是因为它的味道,当然了,世界上很多东西都不一定是所有人都会吃的,只是猪脑花很大一部分愿意都是它的样子,看上去就很恶心,所以很多人都不吃。但是只要你习惯了,之后,这绝对是一样不可多得的美味。”
&esp;&esp;猪脑花确实就是这样,只要是能够接受它可怕的样子,那么带给你的就是无尽的美味。
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