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第950节（第1页）

&esp;&esp;留一手

&esp;&esp;“时间到了。”袁州起身，朗声道。

&esp;&esp;“好了，请袁主厨品鉴。”邱集。

&esp;&esp;厚薄非常隐秘，而腥味则是考验袁州对于凤城菜的了解，说起来凤城菜注重本味，而鱼腥味其实也是鱼的本味，就看如何发挥了。

&esp;&esp;私心里，邱集觉得这算是对袁州的考验，毕竟这一般人是看不出来的，就是二班三班人也很难看出来。

&esp;&esp;因为邱集端上的鱼片已经非常薄了，炒过之后呈现通透的玉色，这颜色以及味道无不说明这道菜已经是巅峰了。

&esp;&esp;但作为凤城厨艺双星的邱集确实还能更进半步，但他收住了这半步想要实验一下袁州能否吃出来。

&esp;&esp;一个厨艺大家天生就是一个美食品鉴家。

&esp;&esp;但只是一口，邱集的小心思就露了馅，没办法袁州小学是五班的。

&esp;&esp;“这是当然的，”袁州眉头微微皱起看向邱集，接着道：“我希望你们能展现真实的水平，这样我能方便安排交流时候你们的位置。”

&esp;&esp;袁州说最后一句话的时候特意看向了凤城厨艺双星的另一位崔航。

&esp;&esp;这眼神把崔航看的心里咯噔一下，禁不住嘀咕：“难道还没吃他就知道我也留了一手？”

&esp;&esp;是的，袁州这明显的眼神让崔航想不多想都难，况且崔航还真的就留了一手。

&esp;&esp;“就算他会粤菜，也不会对粤菜的熟悉到这种地步吧？”崔航心里暗自震惊。

&esp;&esp;只有对一道菜了如指掌才能只是看就能看出厨师手艺的高低，并且从下刀的手法就能看出厨师对这道菜的水平。

&esp;&esp;“看来是我和邱集失算了，这袁主厨不光擅长粤式点心，就是粤菜也是很擅长的。”崔航暗自有些后悔。

&esp;&esp;而另一边川籍的厨师就没有这个烦恼了，毕竟袁州本来就擅长川菜他使出浑身解数还来不及，怎么可能会藏拙。

&esp;&esp;是以，这些川籍厨师都是一脸坦然，倒是衬托了一旁的粤籍厨师有些尴尬了。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;提前进入老年生活

&esp;&esp;袁州这话一说整个会场里沉默了一会，但川籍厨师们一脸坦然，而粤籍厨师们有点尴尬。

&esp;&esp;毕竟他们四人算是有致一同的都留了一手或者半手的，自然有点不自在。

&esp;&esp;邱集已经被看破，有些尴尬又有些佩服的站在袁州面上没说话。

&esp;&esp;“实在不好意思，是我们班门弄斧了。”好一会后，崔航上前一步走出灶台，冲着袁州微微躬身道。

&esp;&esp;“不，”袁州摇头，接着道：“错的不是班门弄斧，而是应该认真的对待每一次做菜的机会。”

&esp;&esp;袁州一直是这么认为，出了厨房，可以是投资人，可以是什么天才，也可以是其他，但一进厨房，厨师就只是厨师。

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