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第74节（第2页）

&esp;&esp;沈圆扭头问颜烟：“你明天真要做那道全家福吗，有没有我能帮上忙的？”

&esp;&esp;送上门的壮丁，不用白不用，颜烟点头：“有，你帮我剥鹌鹑蛋壳。”

&esp;&esp;郁南知举手：“我也要，我明天没课。”

&esp;&esp;邱可也举手：“虽然明天我有课，但是我可以逃课。”

&esp;&esp;被颜烟的眼神扫来，邱可怂了，弱弱说：“我，我不逃课总行了吧！”

&esp;&esp;全家福汤

&esp;&esp;◎鱼圆子q弹，炸肉丸流油汁，鲜掉眉毛◎

&esp;&esp;江陵鱼糕的制作工序复杂，这道全家福比江陵鱼糕的工艺更是复杂千百倍！

&esp;&esp;这道杂烩汤里，需要用到配菜之一的肉圆子，鱼圆，可谓是重量嘉宾，不可或缺，且同时需要用到鱼糜和肉沫，制作起来比较复麻烦。

&esp;&esp;沈圆和郁南知她们两个厨艺小白，为了给颜烟搭把手，可能实际上帮不了太大的忙，能做点，是一点。

&esp;&esp;早晨八点钟，两人赶到颜烟店里集合。

&esp;&esp;等待颜烟清点完货物，三人准备前往菜市场里采购新鲜食材。

&esp;&esp;颜烟还在仓库清点，沈圆收到陈默的消息，以为自己看错，揉了揉眼睛，愣住。

&esp;&esp;见她面色不对劲，郁南知凑来瞧一眼，也愣住。

&esp;&esp;等颜烟清点完货物，她手机也收到了陈默的消息——

&esp;&esp;昨晚若若引起了并发症，被送进手术室里抢救，没能从手术台走出来……

&esp;&esp;沉默了许久，沈圆问颜烟：“我们还要做那道汤吗？”

&esp;&esp;颜烟沉吟道：“做啊，做人要有始有终，你们跟我一起去买菜吧！”

&esp;&esp;本来兴致勃勃，此刻沈圆和郁南知跟秋霜打的茄子似的，垂头丧气，跟在颜烟身后。

&esp;&esp;正感叹世事无常，手里被颜烟塞来一条大草鱼，足有十来斤重，淡淡的鱼腥味，沉甸甸。

&esp;&esp;让摊主帮忙杀掉，破肚的大草鱼在塑料袋里一抽一抽，吓得沈圆一激一激。

&esp;&esp;她从没踏进过菜市场，哪里见过这种阵仗，吓得小脸白惨惨。

&esp;&esp;郁南知也没空着手，拎着颜烟递来的一条猪肉。

&esp;&esp;两个小白，像两条小尾巴跟在颜烟身后，寸步不离。

&esp;&esp;眼见颜烟又钻进一家干货店里采买了干木耳、干黄花菜，还有许多她们听都没听说过的食材和香料……

&esp;&esp;菜市场距离店里不远，几分钟的路程，三人拎着大包小包，返回颜烟的铺子里。

&esp;&esp;昨晚，她问了嫂嫂宋锦怎么做这道全家福汤？

&esp;&esp;宋锦问了妈妈，她妈妈又问了村里的大师傅，辗转几次，大师傅听说有一位在远方生病的小姑娘心心念念，想喝这道汤。

&esp;&esp;于是告知了这道菜肴的做法，哪怕是一样的方子，根据火候、适量的调料、各人的烹饪习惯，每位厨师做出来的味道都不太一样。

&esp;&esp;同样用土鸡熬汤，大伯母家熬得鸡汤比颜烟家的鸡汤鲜美许多。

&esp;&esp;按照他这个方子，约莫能做出个七八分相似。

&esp;&esp;从市场买来的土鸡，大概也可能是养殖鸡，这是颜烟短时间内在市场能找到最新鲜、最好的鸡。

&esp;&esp;让摊主帮忙斩成鸡块，用温水清洗掉鸡块表面的血水。

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