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第89章 食堂换辅料（第1页）

第二天来到厂里。

李怀德找到卓然，交给他一个大包裹，打开一看，里面果然是葱姜蒜之类的辅料。

“卓主任，今天就用这个做大锅菜吧，中午我也过来，看看工友们的反应”

卓然点点头，“没问题，李科长中午过来吧，我让大师傅们今天就改用这个”

收起辅料，让马华提回去。

马华有些疑惑，问道：“卓主任，这个大蒜怎么这么香啊，还有这姜和葱，比之前采购科送来的都要香很多啊”

卓然笑道：“我让李科长重新找了个菜农采购，菜农的水平不一样，种出来的东西自然也不一样，去把三个掌勺师傅叫来，我有事跟他们说”

“好嘞”

马华也没多问，卓然这么厉害，自然有他自己的渠道搞到品质较高的食材。

没一会，三个师傅说说笑笑的过来了。

要说食堂的掌勺师傅累，那是扯淡，食材的前期准备工作，都有学徒工去干。

他们顶多就是上灶的时候，颠勺有些累。

一般也就是三个菜，他们每人负责一个菜，一个锅也炒不出来这么多，需要分好几锅。

但即使这样，速度快的，也就是不到一小时就能干完。

说白了，每天上班八小时，其实真正干活的，也就是这一个钟头。

要不怎么说，现在的人虽然穷，但精神上富有啊。

钱多，活少，还离家近。

而且还不用担心被炒鱿鱼，只要不是原则性的错误，一般没有开除的，通报批评就顶天了。

四点下班，离得远的也就半个小时就到家了，每天有大把的时间去干自己的事。

这也能理解，为什么95号院，能滋生这么多禽兽了。

下班了，啥娱乐没有，天天尽是想着琢磨坑害别人呢。

别的院卓然不知道，没去过不做评价。

但95号院，真是奇怪了，也不知道是不是风水不好的原因还是怎么的，各种奇葩都凑到一个院了。

“卓主任，您找我们？”

自从卓然上次给他们展示了一手之后，他们的态度，立马就发生了转变。

也能理解，都是厨师，手艺上见真章。

卓然点点头，把包裹堆到三人面前，笑道：“从今天开始，做菜用这个辅料，之前还剩下的那些辅料，也别浪费了，你们想想办法，送到第一第二食堂去”

三人都有些懵逼。

这是干啥，好好的，突然换辅料了？

剩下还要送到第一第二食堂去？

这不会是有什么阴谋吧，突然他们脑海中有个不太合适的想法。

卓然不会是来搞破坏的吧？

要知道，一般来说，只要质量没什么问题，厨师是不会换菜农的。

因为你不知道换了食材之后，会不会出现问题。

尤其是现在这个年代。

敌特分子还比较猖獗，大肆搞破坏的情况还是不少的。

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