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第964章 餐厅开业美味享受(第2页)

在包国峰他们这些商业人士聊着。

港城的蔡先生和唯灵先生,还有国内厨行的几位老师傅们也陆续到来。

包国峰看得出来,这些人基本都和冯正明的关系非同小可。

从而不难看出,冯正明在厨行的地位已经很高。

冯正明迎接师父在内老师傅们进门后,便请到场的客人们都先进准备好包间。

包国峰他们进入的包间,是一个位于二楼的大包间。

一张相当大的圆桌,上面摆放着明显是定制的餐具,还有各种的鲜。

包国峰谦让一番后纷纷落座。

坐下来后,可以清感觉到身后靠椅还挺舒服。

紧接着几位服务生进门来,认真的确认了到场的人数后,接着是送上准备好的毛巾,让所有客人都能擦干净双手。

之后再把筷子、刀叉、勺子等东西在客人面前摆放好。

包国峰他们不禁感到,光是这份服务已经甩开他们吃过大部分酒楼。

接下来,首先上桌的是十道冷盘。

冯正明是做了精心设计,按照不同包间人数,给安排的冷盘数量也会不同。

像是包国峰他们这些老板的包间比较大,所以上了十道冷盘。

并且每一道冷盘都有着非常精心的摆盘。

有摆出牡丹状的牛肉,摆成琼楼的熏鱼,堆迭起来摆成扇面的琥珀猪蹄。

光是看着每一道冷盘的摆盘,已经让在场所有的老板都有些惊讶。

包国峰凑到妻子耳边压低声音:“这首先的‘色’冯状元已经做到非常好了。”

包太太回应:“这可不只是‘色’,我们国内美食讲究‘色香味器形’,这十道冷盘,已经是‘色、香、器、形’都做到完美。”

听妻子这么一说,包国峰再看向桌上的冷盘,不得不承认妻子说的真没错。

当然,接下来品尝的时候,“味”也是毫无挑剔。

在桌上这些冷盘中,有一道非常独特的菜引起众人好奇。

“这个是什么东西?是樱桃吗?”

“看着是樱桃,我刚才吃味道也有樱桃味,但我觉得不是樱桃,像是巧克力。”

“对对,我也觉得应该是樱桃味的巧克力。”

“樱桃味巧克力?那这个不应该算是甜品?怎么能算是冷盘?”

听到大家好奇猜测,包国峰和妻子还有儿子也对这个樱桃形状的菜充满好奇?

很快服务生给出了解答。

“这个菜叫做樱桃鹅肝,是主厨用法式鹅肝创作的一道菜。”

听到这个回答,把在场的所有人都给惊到了。

全都瞪大眼睛不敢相信。

“竟然是法式鹅肝吗?”

“这,这怎么吃也不像是鹅肝啊。”

“对啊,这真的是鹅肝吗?”

“太神奇了,可以把法式鹅肝做成这样?”

倒是有对冯正明了解的人,指着桌上另一道甜口的冷盘。

“我们的冯状元都能把山药做成这样,何况是鹅肝?”

大家一起看向那盘蓝莓山药泥,顿时也都只能惊叹冯正明手艺的精湛。

冷盘的菜,刚好是转一圈,每位客人都能品尝一份。

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