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这话得到年轻厨师们的认同。
实际上从年龄上来说,冯正明比一些青年厨师还要年轻。
也是从冯正明身上,顾志成他们这些青年厨师才算是真正见识到,什么叫做天分。
天分这东西,确实不是单纯靠努力能够追赶上的。
更重要的是,别人有天分还更加努力。
这就是注定了大多数人都很难追赶上冯正明。
年轻的厨师们也因此对冯正明服气。
只要是接触过冯正明,并且一心想要成为好厨师的年轻的厨师们。
他们一定会对冯正明服气。
这种服气是发自内心的。
所以年轻的厨师们,觉得冯正明确实没有必要再参加比赛证明自己。
他已经有了足够强的实力,有自己的那些分店,可以让他在之后很长一段时间里,都成为国内餐饮业的真正大亨。
夏蕙开口说:“师叔他参加比赛,应该就没我们什么事了,师叔的手艺跟我们不在一个层次上了。”
这话也获得在场年轻的厨师们认同。
“是啊,小师叔的手艺太利害。”
“冯师叔厉害的地方是他的创造性,他的创意总是能很好的做出来。”
“而且还好吃,冯师叔的菜味道上真是无可挑剔啊。”
“其实如果不是冯师叔的话,恐怕鲁菜还真没法走出齐鲁传播更广。”
冯正明对鲁菜传播的贡献,也成为了他被很多人信服的地方。
即便是老师傅们,在鲁菜的传播和宣传上,也确实是做的不如冯正明好。
懂得做菜的厨师不少,老师傅们的手艺也是个个厉害。
但懂得做菜,手艺好的同时,还懂得要如何运作和宣传鲁菜的人。
如今也只有冯正明一个人能做的好。
尤其是他在沪城一口子开的四家店。
是一种相当有针对性的开店。
背后有冯正明对自己手艺的绝对自信。
同时也有他能轻松拿捏不同地区人口味上的实力。
也因此,冯正明在沪城推出的沪城餐馆推荐指南,是真的一下子就收获了很多人的认可。
如果非要说他现在还有什么不足的话。
那恐怕就是,冯正明方式太贴近大众化,忽略了一些人对高端的需求。
不过对此冯正明自己是一点不着急。
他始终坚持要让大众吃得起自己的店。
也因为他的这种坚持,和某些一心做高端餐饮的大师傅们不冲突。
让他在沪城开店没有遭受到任何排挤,甚至还受到沪城本地厨师们的欢迎。
毕竟冯正明没有跟他们争抢高端餐饮,也没有争抢酒楼那些。
他们接纳冯正明在沪城开店,反倒彰显出沪城海纳百川包容性。
也可以让沪城被不少人视为是一个美食城市。
只是他们并不知道的是,大众喜欢的往往才会真正的更好流传开。
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