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第852章 带全家旅游（第9页）
等几位大师傅坐下来，冯正明才开始说自己最后的办法。
“最后的办法呢，可以从源头上让草鱼不腥，但是办法不是哪一家店能办到，是从养殖源头上相处的办法，而且成本可能也会很高。”
接下来冯正明说起了一个故事，说的是春秋末年吴越争霸。
故事提到帮助越王复仇吴国的范蠡。
提起范蠡，冯正明的故事猛地一转。
“传说范蠡后来退隐，就找了个地方去养鱼，并且流传下来一套养鱼的方法。
说是要找一个水流很急的地方，挖出一个一个养鱼的小沟渠，引急水流入小沟渠，可以让小沟渠里的水始终保持很急的流动。
每个小沟渠前后用网挡住，不让鱼从小沟渠里跑出去。
这样在水流很急小沟渠里养出来的鱼，不但是没有腥味，而且鱼肉紧实鲜美。”
听完冯正明的这个故事，让所有人都惊呆了。
三叔家的妹妹忍不住问：“哥，这是真的吗？”
冯正明笑起来：“我也不知道是不是真的，我也没有养过鱼，不过以草鱼习性来说，它们确实是什么都会吃，所以腥味很重往往是因为水质不行。
就像是我之前说的饿上几天瘦身，也是不停的换水去饿着鱼。
如果做一种特殊的水箱，把草鱼养在里面，然后不停往里面冲水，一方面保证水流，让水箱里的水质足够干净，另一方面也让草鱼不断的游动起来。
可能在这样情况下养出来的鱼，天然腥味就会非常的少。”
听完冯正明的故事，还有他最后说的这种养鱼的办法。
在场几位杭城的大师傅们陷入沉思。
他们不知道冯正明这是在说故事？还是真的可以用这种方法去养鱼？
不过仔细想想，这样的方法去养鱼的话，光是每天泵水冲鱼的电费成本也不低了。
所以思来想去，还是冯正明之前说的去腥的办法更好一些。
冯正明自己也笑着打了个哈哈：“好了好了，故事说完，今天这顿饭谢谢几位大师傅们亲自下厨，让我们品味到正宗的杭帮菜。”
这话把大家思绪都给拉回来，妹妹冯胜男还是有点紧追不舍。
“原来哥哥你是给我们说故事啊？”
冯正明笑着回应：“对啊，故事不好听吗？”
冯胜男愣了一下：“是挺有趣。”
冯正明微笑：“饭后一个小故事，让大家品尝美味同时，也放松心情。”
这话顿时让大家都跟着笑了起来。
欢乐气氛中，这顿杭城的家宴算是结束。
冯正明他们离开前，他还是把杭城接待他们费用结清，没有让杭城这边给他们免单。（本章完）
去不干净鱼本身的土腥味，那么做出来的西湖醋鱼光是那个土腥味就让人难以接受。”
冯正明用公勺舀起一点点西湖醋鱼的汤汁放在碗里。
“还有这个醋汁，必须要调到一种酸而不冲，入口后会有一些回甘出来，以及勾芡也是相当考验厨师的技术。
所以这么一条西湖醋鱼想要真正做好，可是非常难的一道菜。”
把西湖醋鱼的各方面介绍完，冯正明指着桌上盘中的西湖醋鱼。
“今天几位大师傅给我们做的这道，用的不是草鱼，用的是海鱼来做，很好规避了草鱼土腥味去不干净的问题。”
司徒爷爷听冯正明说的这么有趣，忍不住给冯正明提出一个问题。
“正明你说的这么热闹，那如果这个你来做，而且必须要用草鱼去做，你会怎么做？”
听到这话，冯正明看向司徒爷爷笑了起来。
“哈哈哈，司徒爷爷你这是故意考验我啊？”
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