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接着冯正明又表示:“各位不用叫我状元,我叫冯正明,几位年龄都比我大,叫我小冯,或者是正明都可以。”
冯正明的这些话,让来的一行人也都是放松了下来。
杭城领导还是先开口:“那我们就托大,叫你正明。”
冯正明点头应下:“好的。”
领导接着把来意开门见山的说了出来。
冯正明听了之后明白过来。
原来这几位今晚专门来找他,其实是希望冯正明可以把分店开到杭城来。
杭城领导说的比较直接:“现在我们杭城在进行各种开发建设,我们希望可以依托西湖的知名景观为核心,打造一系列的杭城文化旅游圈。
但现在有一些声音,觉得我们杭城是美食荒漠,没有好的美食。
所以我们就希望正明你可以来我们杭城开分店,我们保证会给你提供最好的帮助。”
此时,餐饮协会的会长接着开口了。
“我们听说,正明你在你们齐鲁还有沪城,都做了那个餐馆推荐指南,我们也希望你能不能来我们杭城,也做那样一个推荐指南?”
稍微停顿一下,餐饮协会的会长表示:“甚至不光是杭城,是我们整个省。”
厨师协会的会长也开口:“正明我们算是老相识,当初在全国烹饪大赛上,见到你的风采,就觉得你是真的很厉害。
后来我们一起去港城交流,当时那位港城大亨请来的海外名厨科夫曼。
我们都不是他的对手啊,也是你出手,用同样的一道瓤猪蹄,把科夫曼也给征服了。
所以这次邀请你来杭城,我们也是希望你来了,可以带动我们浙菜四派的厨师,都可以跟着你一起学习进步。”
听完几位的话,冯正明面带微笑,同样是很直白给出回答。
“不瞒各位,我确实也有想把分店开到杭城的想法,只是我毕竟是一个人,还有家庭和孩子要照顾,所以我不能说开店就开店的。”
冯正明很明确说出自己开店理念:“我还是坚持,我的分店手艺上一定要够水准。
我不想用我的名声随随便便去糊弄顾客,要让顾客觉得他们了那个钱值,这是我开店必须要坚持的理念。”
稍微停顿,冯正明认真表示:“我肯定回来杭城开分店,但来之前我需要做好准备,我可不想砸了我的招牌。”(本章完)
冯正明也是忍俊不禁,只能和妻子一起带女儿先离开。
等走远了之后,罗晴才忍不住笑出来。
“哈哈哈,真是不行了,没想到连那些参加比赛的厨师,都对你那么崇拜。”
冯正明也是一脸无奈地苦笑。
他心里倒是并不希望大家崇拜自己,他更希望大家看到自己的努力,然后可以学习自己一样去努力,能把心思都在手艺上。
不过冯正明也清楚,在如今这样一个时代下,想要让厨师们还能完全把心思放在手艺上,确实是不那么容易了。
马上步入2000年了,社会各种思潮都在相互交织和冲击。
现在网络也在兴起,网络上更多的思潮碰撞,把一切都开始变得不一样。
在这样各种思潮冲击之下,让人依旧保持初心确实很难。
就连冯正明自己,也都在利用推荐指南,树立起自己的权威标准,并且在推广自己的分店,也在宣传自己的手艺。
时代不同了,有些东西确实需要做出改变。
要跟得上时代,哪怕是坚守手艺,也还是不能忽略时代发展。
这次来杭城当评委,冯正明心里也有自己的打算。
他是想要借助杭城为跳板,可以让自己的店继续南下,能够沿着东南沿海省份,把自己的分店开遍后,再把自己的一套理念推广开。
尤其是要把推荐指南那本小册子,更好的在东南沿海各地传播开。
先在东南沿海各地推广传播开,再通过东南沿海各地外乡工作的人。
把推荐指南慢慢传播回内地的一些省分去。
如此一来,就能够逐步把推荐指南影响力扩展到全国。
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