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第826章 赛后的指点（第4页）

夏明烨认真点了点头：“师叔我还不能完全理解，但我会记住您的话，我会好好把家里的手艺给学好。”

冯正明很满意：“这就对了，过年跟你姐回去，帮我给夏师伯带个好，记得把我买的礼物也一起带回去。”

夏明烨答应：“师叔放心。”

教导完夏明烨，冯正明又去和汇泉楼后厨里，几位新招的青年厨师交谈。

对夏明烨，冯正明依然希望他能回到夏家去。

毕竟夏蕙已经属于跟定了自己。

冯正明也不好意思，让夏明烨也一直跟着自己。

那最后好不容易帮夏家拿回来的孔府菜谁去继承？

总要为夏家的传承考虑一下。

所以冯正明算是帮夏明烨转一转他的思路。

让他能明白先要学好家里孔府菜的重要。

在冯正明看来，夏明烨还是有些被家里保护的太好了。

如果不是不好意思跟夏老师傅开口。

冯正明还真想把夏明烨带去沪城感受一下。

汇泉楼这批新招的青年厨师，看得出来他们在两位师兄教导下，还是很好的融入到后厨的氛围中。

他们跟冯正明也都算是老熟人，是冯正明把汇泉楼里夏蕙、孙海他们抽调走后。

两位师兄从各地干饭铺的分店筛选过来的青年厨师。

之前冯正明在沪城时，就接到过大师兄的电话。

电话里大师兄称赞了冯正明设计的这套青年厨师培养方案。

这次冯正明为了在沪城站住脚，几乎是把泉城几家店的骨干都给抽调走了。

但从各地分店调来泉城的青年厨师，他们很快补上了汇泉楼后厨空缺。

然后在两位师兄带领下，汇泉楼的口碑没有受到丝毫影响。

大师兄和五师兄都很清楚，这一切能如此水到渠成，得益于冯正明设计的整套青年厨师培养方案。

冯正明也给汇泉楼后厨青年厨师们进行一番勉励。

同时他还激励泉城几家干饭铺后厨的青年厨师。

“你们可要加油，争取明年内部大比的时候，把这几个汇泉楼的厨师干下去，然后你们可以进入汇泉楼顶替他们的位置。”

这话顿时激起其他几家店青年厨师们的斗志。

其中就有之前的马景程。

他在去了啤酒厂那家店之后，才真正明白自己的差距。

看似他以前在老家师父的店里，手艺已经算是很不错了。

但在冯正明的店里，他才算是见识到什么叫差距。

那种游刃有余的烹饪，还有各种刀功火功的精妙。

就这都没办法进入汇泉楼后厨。

着实是让马景程相当的震撼。

今天他又跟冯正明从沪城带回来的厨师们比了比。

再次受到了不小的打击。

人家真的是能把菜做出花来啊。

反观自己，马景程第一次觉得自己差距太大。

现在听到冯正明激励大家话语，让马景程心里也有了目标。

先要从干饭铺进入汇泉楼后厨。（本章完）

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