手机浏览器扫描二维码访问
第598章 汇泉楼遭遇的小问题（第2页）
“记住一定要清洗干净，大肠一定要用白醋浸泡，还要用盐去搓洗。”
齐家乐也对学徒叮嘱：“鸡和鸭多冲洗几遍，一定要把内外都冲洗干净，血污都要给冲洗掉，还有沾染的鱼虾腥味。”
这边的鱼虾也都被分开，齐家乐亲自带着学徒绞虾。
绞虾可是一个非常考验耐心的活。
一只一只虾绞下来，往往会越绞越是焦急。
好在经过刚才混乱的小插曲，现在学徒们都能静下心来干活。
这边齐家乐带学徒认真绞虾、杀鱼，清理大肠、鸡、鸭。
那边鲍峰亲自动手，重新炸出一批酥肉。
顾志成也把一些需要提前准备的菜带着学徒准备出来。
夏蕙和管伟回去忙着各自分派到的活。
汇泉楼后厨很快恢复往日的忙碌。
赶在中午营业前，后厨基本把所有备料准备妥当。
算是没有让中午的营业受到多少影响。
汇泉楼中午营业中，顾志成他们也都是上灶，按照平时冯正明教的方式，把一道一道的菜做出来。
一些火候把控上，他们或许和冯正明、李辉东、曹志国多少有些差距。
不过他们每道菜做的都相当认真。
按照冯正明之前的告戒，大家放慢上菜的速度，务求把每道菜都能做的足够标准。
不敢说，青年厨师们能把每道菜都做到非常精致。
他们更无法像冯正明那样，调味上做出一些细致的微调。
尤其是火候把控上也不允许他们快。
青年厨师们严格按照冯正明叮嘱的，不求能做的多出彩，只求能做的标准。
在前边汇泉楼里，何云庆也会很直接告知今天来的顾客。
“今天主厨去外面开会，不过请放心，后厨主厨已经安排好了，虽然主厨不在，但汇泉楼菜的质量肯定是有保证的。”
何云庆这样提前知会每一位今天来的顾客。
这份坦诚倒也获得顾客们理解。
有顾客还好奇跟何云庆聊上几句。
“这一阵冯大厨应该挺忙吧？听说省里好多的会都要找到他。”
何云庆微笑回应：“是挺忙的，不过主厨每次都会把后厨安排好，保证汇泉楼的菜味道不变，让大家来了不会失望。”
“今天掌勺的是谁啊？李师傅吗？”
何云庆继续陪着笑脸解释：“李师傅他们也去开会，今天后厨里掌勺的是顾厨师，他是和主厨一届的青年厨师烹饪大赛上的前十。”
得知是和冯正明一起参加的第一届全省青年厨师烹饪交流大赛。
顾客忍不住调侃几句：“哈哈哈，这就有意思了，本来他们和冯大厨都是青年厨师，现在冯大厨恐怕能成他们师叔辈了吧？”
何云庆点头说明：“本来主厨也是他们师叔辈，虽然主厨他年龄上可能比他们还要年轻，但主厨是颜老师傅的徒弟，论辈分，确实属于青年厨师们的师叔辈。”
这话让顾客们顿时都恍然大悟。
“对哦，冯大厨是师承的颜老师傅，一开始就是他们师叔。”
“这么说，冯大厨的辈分好高。”
“当然了，颜老师傅怎么说也称得上是鲁菜老师傅之一，冯大厨是颜老师傅徒弟，辈分自然很高。”
“难怪冯大厨手艺好，原来师父是颜老师傅。”
何云庆一边乐呵呵跟顾客聊着，一边也是把顾客的点单记下来。
不得不说，有何云庆在，汇泉楼总是能让顾客舒服。
极境无相 陛下，你的白月光带球回来啦！ 战之乱殇 明末之风流小王爷 [综英美]有钱大冤种居然是我亲爹？! 在恋爱关系中绝处求生 校长到底有多少马甲 莫倚倾国貌 东溟十戒 救命！！！ 狼主 被迫成为暗卫头子的穿越女 独你悦人 我和太子调包那些年 七天后重新恋爱 小人物们 小皇后 放映日光 幼驯染整天想和我贴贴 养狐为妃
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...
另谋高嫁：这侯府夫人我不做了！
传统古言宅斗女强男强双向奔赴王爷宠妻商贾之女高嫁侯府，成了上京笑谈。独守空房供养侯府六年，姜舒无怨无悔。可她苦等多年的夫君从边关归来，带回一妻两子。不仅如此，沈长...
太古剑尊
并指青云，气吞幽冥。大道交错，剑者独尊。这是一个人和一把剑的故事！红尘三千丈，琉璃染天香。群雄共逐鹿，剑尊掌苍黄。剑的真谛，万年之秘，以血海无涯重铸登天之路，以亿万枯骨再炼剑道经书。一切尽在太古剑尊。...
重生的齿轮
时忆，时氏集团大小姐，上辈子带着亲情滤镜被害离世。重生归来，她不在眼瞎，披上战甲，决定用自己的力量，守护时家，找到弟弟。骆祺，骆氏集团继承人，回国接手家族集团，杀伐果断的霸总，却在遇上时小姐之后屡屡碰壁，他发誓一定要把人拐回家。...
女侠且慢
女侠且慢，你可知我是什么人？知道，女帝身边的宠臣，反贼头目的相好，江湖名门的少主。脚踏三只船，我砍得就是你！...
龙皇武神
一粒沙可遮天地万物，一滴水可淹世间生灵。一念乾坤生，一念穹苍灭。一念岁月止，一念浮屠逝。少年身怀灭世九幽，领悟灭弑神龙之奥义，力战乾坤，主宰星辰，修得世间...