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&esp;&esp;“小超辛苦,做了那么多菜,赶紧吃点儿。”
&esp;&esp;“小超啊,这是叫宫保鸡丁吧?味道很正宗。”
&esp;&esp;“呦,还有名字呢,我吃菜从来不记名儿,就记着长啥样儿的。那鸡,那鱼,那鸽子……”
&esp;&esp;“去去去,俗,粗俗。这都有名字,我说你们听着。”
&esp;&esp;岳老爷子家儿媳妇站起来,她家男人是炊事班的,看见些好看的菜色,她就忍不住想报菜名。
&esp;&esp;她家婆婆坐在旁边抿嘴轻笑,宠溺地看着也不阻拦。
&esp;&esp;“小超,婶子说的不对的你指出来哈。”
&esp;&esp;叶超这次被明确点名,他立即看过去,认真应声,“好好。”
&esp;&esp;其余没事儿的人也都看过来,等着岳家儿媳妇报菜名。
&esp;&esp;“咱从凉菜开始说,花生米、姜香藕片、脆爽黄瓜、酸辣豆角。对不,小超?”
&esp;&esp;“对。”叶超应声。
&esp;&esp;旁边有人打趣,“这简单,我也认识。”
&esp;&esp;“去去去,听着,该说热菜了:辣炒莴笋,韭香鱼丸,宫保鸡丁,红烧肉,红烧狮子头,白切鸡,松鼠桂鱼,烤乳鸽,九转大肠,佛跳墙,甜品菜有俩,罐头跟拔丝地瓜。”
&esp;&esp;她每说一个菜名,就指出来对应的菜,看上去可神气。
&esp;&esp;说完之后还不忘看向叶超,“好好好,这孩子不错,真不错,年纪轻轻能把菜做出这种水平,很不赖!”
&esp;&esp;叶超谦虚地笑,宁宛插嘴笑道:“谢谢婶子夸奖,他确实很厉害,师傅夸他很有天赋,配菜打荷一年就考出了厨师证了。”
&esp;&esp;这话一说完,在场的人又开始夸,好听的话像是不要钱一样往外冒。
&esp;&esp;张喜凤听着不认识的人夸赞三儿子,那嘴角都咧到耳朵根子去了。
&esp;&esp;众人纷纷落筷子,吃到嘴里的时候,那夸赞的声音更是络绎不绝。
&esp;&esp;宫保鸡丁红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
&esp;&esp;色如玛瑙的红烧肉,软烂适中、肥而不腻。
&esp;&esp;乳鸽鲜美,肉质厚而细嫩。
&esp;&esp;佛跳墙软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻,味中有味。
&esp;&esp;好吃好吃,比国营饭店的还好吃。
&esp;&esp;厨艺倍儿棒!
&esp;&esp;最后上了两道汤,一道清汤燕菜,一道文思豆腐。
&esp;&esp;众人在瞧见文思豆腐的时候,对于叶超更是满眼的认可。
&esp;&esp;人家不光厨艺好,刀工还很强。
&esp;&esp;老宁家找了个好(孙)女婿!
&esp;&esp;酒席吃完,宾客们离开时候,赵香茗站在门口发包着喜糖跟小饼干的红纸包。
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