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林正虹越想越觉得有可能,特别是在看到陈浩那副鬼魅般的神情,以及这生鱼片上散发着的不同寻常的低温后。这位瓯越楼的金牌掌勺人,这才一副焕然大悟地惊呼道:“这……这原来是冰做的菜刀!”
“什么?”
“冰做的菜刀?!”
周婉在一旁也跟着惊叫了起来,特别是她的那双纤手,更是下意识地往陈浩握刀的手上抓了过去。
只见她轻轻的一翻手腕,陈浩掌心处的紫红色冻伤,更是让在场的三位厨中高手看地是触目惊心了起来。
“冻伤!”
“居然为了一道菜,哪怕是冻伤也在所不惜?”周婉美眸闪动的同时,看向陈浩的目光也从原先的咄咄逼人,变地稍稍柔和了起来。
等到陈浩将那道美味度+的【烈冰鲜鲷山】端出来后,无论是林正虹、周老,还是脾气执拗的周婉,全都傻眼了。
因为,陈浩做的这道生鱼片料理,已经完全超出了传统厨师的技艺范畴。
无论是贴在冰山上通透如玉的鱼肉,还是搭配麻油蘸酱后放入嘴中仿佛天堂般享受的味道,都是打破了他们以往对生鱼片的看法。
“原来生鱼片也可以做的这么好吃,是我太小看天下人了。”周婉细嚼慢咽地吞下一口鱼肉,要不是还考虑着自己还是女儿身,早就撕开袖口,跟自己的爷爷还是师兄争抢起来了。
至于周老和林正虹,在品鉴过这道最极致的生鱼片料理后,也是满眼的惊骇之色。仿佛是在对一道料理朝圣一样,又是让陈浩讲解这道【烈冰鲜鲷山】的制作工艺,又是打探着这种手艺是不是古时候宫廷里传承出来。
当然了,陈浩也没那么傻地暴露自己的底细,只是瞎编乱造地搪塞了几句,就把这师徒三人给忽悠了过去。
等到陈浩离开前,那位脾气犟的跟头牛一样的周婉居然答应了他的邀请,成功变成了【天下第一鲜】的正牌主厨后,陈浩这躺远赴嘉县的拜访之旅这才圆满落下了帷幕。
当然了,周婉的手艺也在余下的那半条野黄鱼身上得到了充分体现。
为了在陈浩面前不输气势,周婉拿手的几道鱼鲜料理,例如“抓炒鱼片”这道学自北方的正宗宫廷菜,更是让陈浩这个餐饮店的小老板赞不绝口了起来。
在得知周婉小时候,曾经跟随周老在帝都的国宴餐厅学习过一段时间后,陈浩对于这位新店主厨的信心就更加充足了起来。
毕竟,他的新店【天下第一鲜】以后要走的,就是高端宴席料理的模式。像之前老店那样平价的快餐消费模式,可不太适合那些肥成猪一样的催肥海鲜的。
至于塑料桶里剩下的那条7斤多重的野大黄,则是被一旁虎视眈眈了许久的林正虹给“顺”走了。
要不是这位瓯越楼的主厨介绍,陈浩还真不知道该去哪里找,像周婉这种还待字闺中的漂亮厨娘呢!
……
在跟周婉商定好了新店开业时间,以及她的具体薪资待遇后,陈浩这才心满意足地回到了瑞城。
起初,陈浩还打算在瑞城租套精装修的单身公寓,来满足自家这位新店主厨的起居问题。毕竟,人家大老远地从隔壁嘉县跑过来陪他折腾,没有好点的待遇环境那可是不行的。
但是,在了解到周婉上下班居然有一辆保时捷卡宴代步后,陈浩这个连车都没有的小土鳖这才打消了重新租房的念头。
“这也是个小富婆!”陈浩瘪了瘪嘴,心中有些羡慕起了这些名厨世家的财富积累。
等到他回到瑞城,顺便去考察了一下新店的装修后,一通陌生的电话突然打了进来。
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