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第566章防空洞菜市场,周六试运营
稀泞是东北菜的一大特点,排骨炖豆角就是一大代表。
厉害的厨师做这道菜在稀泞的同时,还能营造出不勾芡但汤汁浓稠的效果,这就需要很好的火候掌控能力。
浓缩的都是精华,那粘在排骨和豆角上的汤汁,就是精华中的精华。
无比纯粹的肉汤在浓缩后,牢牢的挂在每一块排骨和每一根豆角上,入口的时候那股润润的感觉,不是真正吃到很难想象究竟有多美味。
挂在外面的汤汁,再加上咀嚼的时候从肉里面挤出来的肉汁融合,再配上一碗喷香的大米饭,灵魂出窍!
王若涵怎么也无法想象,这么好吃的东西是怎么能把人吃的食物中毒的?
忽然想到网络上的一些评价,她的心里也不由升起一个疑问。
也许,其实,大概,可能……那黄老师,真没那么会做饭?
最主要的是他们吃的时候,展现在镜头里的跟王老板做出来的这份,卖相差距实在是有些远。
眼前这一份真的是光看一眼就忍不住要流口水,手机视频里的那个怎么看都没什么食欲。
王若涵是个较真的人,她现在就非常的希望王老板可以去一趟这个节目,然后现场点评一下黄老师的厨艺究竟怎么样!
舔舔嘴唇上的油脂,王若涵嘿嘿一笑,直接在节目后台留言道:“强烈建议节目组邀请王老板去一次,王老板的流量非常大,而且形象良好,他的情况也很符合咱们节目组的宗旨,邀请他做一期收视率一定会爆炸的!”
留言完了以后还把之前拍的王凡美食照挂了上去。
发完以后她也没再管,而是一脸享受的吃起了饭盒里的其他菜品。
王老板出品必属精品,别看排骨炖豆角和辣子鸡非常抢眼,干锅土豆片、干锅菜以及竹笋炒肉也根本不遑多让。
干锅土豆片那金黄金黄的色泽就足以让人眼前一亮。
土豆片切得薄厚均匀,每一片都闪烁着诱人的光泽,仿佛被阳光亲吻过一般,嗯,土豆片上的泡椒碎片就是阳光种的草莓。
土豆片边缘微微卷曲,带着一丝焦香,散发着让人垂涎欲滴的香味。
夹起一片放进嘴里一咬,土豆片发出“咔嚓”的脆响,紧接着是软糯的内里,细腻而绵密,与酥脆的外皮形成鲜明对比。
王若涵的双眼眯成月牙,口感丰富,层次分明,单单这个口感就已经征服了自己的味蕾,就更别说那无敌的味道了!
辣椒的辛辣、椒的麻香、大蒜的浓郁,以及各种调味料的巧妙搭配,使得每一口都充满了浓郁的味道。
同时土豆片本身还保留了一丝清甜,让整道菜都升华到了另一个高度。
干锅菜虽然说炒制方法一样,甚至底料都用的一样,但是两种蔬菜本身的不同,造就两份菜拥有不同的口感和口味。
脆脆的菜吃味极透,嚼在嘴里脆嫩鲜甜,真的就完全不输任何一道菜。
她这吃的爽,她那条留言却是已经开始发酵。
看这个节目的人不在少数,刷到她这条消息后都是眼前一亮纷纷点赞,短短时间就突破了1万赞,节目组想不看到都不行。
节目组是有专门的人看留言和反馈的,看到这条消息也颇为心动。
一来王老板的荧幕首秀足够有噱头,二来把王老板请来的话,自己岂不是也能尝尝这最强野外美食boss制作的美食了?
至于娱乐圈最会做饭的人……呵呵。
人生如戏,全靠演技!
……
“您找我是有什么事情吗?”
下午两点,王凡终于忙活完了自己的事情,在把老人们的保温桶重新装满饭菜后,才终于想起来了还有一位行政夹克在等着自己。
在华夏西装这个东西的威慑力比行政夹克可差远了,穿着西装出门,人家第一反应就是卖保险的,加个领带变成房地产销售,里面再加个马甲,那一眼就觉得是酒吧里的酒保,穿着行政夹克,那高低都得是个科长起步。
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