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第10节（第2页）

&esp;&esp;韩文会从车上下来，看着狼藉的小摊，当即捂着嘴才没大笑出声，她在小摊前面来回走了两圈，没引起沈柳的注意，便拿出手机打电话。

&esp;&esp;“张哥，我就说不看好那个小白脸，你没来看看现场，非常惨，什么都掀翻了，不知道跟谁起了冲突。要是不得罪人，怎么会这样……”韩文会一边说着一边往车那边走，她不说话的时候，只看外表是个冷美人，可一旦开口说话，便跟泼妇没有区别。

&esp;&esp;张书亦刚跟从饭局里出来，冷不丁听到韩文会的话有些懵，等挂了电话才稍稍反应过来，但醉意上来，他迷迷糊糊地睡着了。

&esp;&esp;富丽堂皇的酒店，就连厨房都是洁净漂亮，只是精美的碗碟并不是完整的，一个个都碎得彻底，依稀能听到一个面容清俊的青年说着什么，只是青年的面孔看不清楚，就连声音也都含含糊糊的，“背叛……不欠谁……”

&esp;&esp;梦境如此真实，这还是攻终于和狗共处一室

&esp;&esp;之前去农贸市场，刚好遇到小摊贩卖新鲜的鲤鱼，养在水里，现卖现抓，沈柳就买了两条，跟店家要了点水装在塑料袋里带回来，一直养在水盆里，现在还活蹦乱跳的。

&esp;&esp;沈柳穿上围裙，把鲤鱼抓出来，洗干净处理好，去掉筋，一手按住鱼头，另外一只手握住菜刀，斜切四十五度，隔三厘米再切一次，一直到鱼尾。打花刀，千人千样，沈柳刀法掌握很精准，这是从小下苦功夫练出来的，酒店大厨也不一定会这样精益求精。

&esp;&esp;打好花刀的鲤鱼放在盘子里，倒料酒、放上拍碎的生姜和葱白，去腥味。面粉和淀粉调成浓稠的面糊，把腌制好的鲤鱼放进去挂糊，起锅放油，七成热时把鲤鱼放进去，炸至两面金黄。

&esp;&esp;鲤鱼捞出来，油继续烧热，继续炸。这是一个小技巧，第一次炸可以使面糊迅速定型，第二次则是可以使外面的面糊更加酥脆，而里面的鱼肉则是软绵。

&esp;&esp;红椒、青椒和洋葱都切成丝，葱也切丝，炒熟后，均匀地摆在装盘的鲤鱼上面。番茄酱加料酒和白醋，下锅炒出香味，加点淀粉勾芡，均匀地撒在鲤鱼上面。酥脆的外皮、鲜美的鱼肉、酸甜的酱汁，红红绿绿的辣椒，色香味俱全，看一眼就要流口水了。

&esp;&esp;客厅里，已经接受沈柳的邀请，今晚上留下来吃大餐的房东大人坐立难安，一会儿跑去阳台深沉地看着窗外，一会儿坐在沙发上，看着电视里的动物世界。厨房里一阵勾人口水的香味飘出来，他立刻大步走到门口。

&esp;&esp;沈柳正拿着一大块五花肉，略微比划一阵，菜刀唰唰几下把边角切掉，五花肉变成方方正正的一整块。五花肉抹上黄酒和酱油腌制，沈柳转身拿出一个洗干净已经去皮的土豆，放在菜板上，哆哆哆，菜刀几乎出现残影，很快一个土豆就变成一个个薄片。

&esp;&esp;看着沈柳利落的刀法，封靖哲打消了打扰的念头，又看了眼摆在不远处的糖醋鲤鱼，咽了口口水，转身进了洗手间。

&esp;&esp;沈柳完全没注意厨房门口，他拿了吸油纸吸掉五花肉上的黄酒，放到油锅里。滚烫的油四溅开来，沈柳拿起锅盖盖上去，看了眼火候，在心里估计着时间，迅速掀开锅盖，把五花肉翻个，继续油炸。

&esp;&esp;另外起锅，加花雕酒和清水，再加入桂皮、葱、香菇等，放入炸好的五花肉煮五分钟。接下来一步至关重要，因为这是一道大菜，是以前官府里传出来的，清中晚期，慈溪太后七十寿宴便用的此图案的菜肴。

&esp;&esp;这图案其实也不难，不过是把方正的五花肉竖起来，切成三毫米宽的薄片，成方正的螺旋形状，切好以后是一整条却能拼成完整的五花肉大块。

&esp;&esp;切好之后便可以放在碗里炖，去掉桂皮、葱、香菇等，只用汤炖。最后装盘的时候下面摆上烫熟的青绿色菜心，上面扣上方肉，最后浇上加了胡椒粉和淀粉勾芡的芡汁即可。

&esp;&esp;这道菜肉色红亮、红绿相间、芳香浓郁、肉汁软烂、造型完美、鲜香美味，是一道工序复杂，但堪称完美的大菜。

&esp;&esp;在这期间，沈柳已经见缝插针地蒸上米饭，炒了几盘青菜，还抽空做了个紫菜蛋花汤。

&esp;&esp;“来端盘子。”厨房专门有一个架子，炒好的菜都放在上面，沈柳满意地看了看，青菜不多说，肉菜不管是卖相还是香味，都是十足不错。

&esp;&esp;沈凌衫早就洗好手，一听沈柳发话了，立刻跑过来。

&esp;&esp;一盘盘菜端上桌，沈柳拿碗盛米饭，放在一个托盘里，一下子端出去。沈二哈的狗盆里一大半米饭，另外一下半全都是香喷喷的菜，还有大块大块的肉。炒菜的时候沈柳刻意多炒了一点，装不了盘的，自然就留下来，最后进了狗盆。

&esp;&esp;“汪。”肉和青菜对半，沈二哈歪着脑袋想了想，没敢抗议，户主的威严需要极大的勇气才敢挑战。

&esp;&esp;最后一盘菜上桌，沈柳坐下，拿起筷子，“开饭！”

&esp;&esp;沈凌神立刻把筷子伸向餐桌最中间的盘子，直奔香喷喷的肉。薄薄的肉片轻而易举地就能夹断，入口即化，油而不腻，小孩眼睛一亮，“爸，这个好好吃，是什么菜？”

&esp;&esp;“千连福万字扣肉。”沈柳笑笑，也伸筷子夹了一片肉尝了尝。味道确实不错，甚至比老头做的还要好上一些，这其中一些食材顺序被沈柳调整过，没想到取得的效果这么好。

&esp;&esp;“厉害。”封靖哲吃了一片肉，不动声色地继续进攻。他自认吃过不少菜馆，满汉全席也是吃过的，只不过这道菜要比以前吃的那些还要好，这道菜意味着什么，封靖哲清楚的很，原本心里就觉得沈柳不是普通人，现在倒是确定了。

病娇总裁的小白花  涉江而来（一路向你）  「全息」职业女主播  衣冠之下  丑姑传  沉睡的人鱼之家  十米之内，原地飞升  云水深处有个家  我的邻居是太监（与宦为邻）  这事儿,老子说了算  陛下太偏心  徒弟都是债  对你难以自持  诱你深入（h）  问津何处  国破后我和乱臣贼子HE了  囚徒的眼泪  影帝总想跟我秀恩爱  表妹多妩媚（重生）  那只报恩的小狐狸