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即在收获的前一周，用割秧机或是碾子把所有的土豆秧苗全部压倒，这样以来，就能让土豆地面上的茎叶全部损伤，促使土豆植株将所有的养分都转移到地下的根茎里，能让土豆长得更大、更饱满也有更多水分，即是好吃也可以压秤。

之后就是今天的重头戏了，正好是个阳光高照的日子，非常适合收割土豆。

一般都是一个农民在前面推着马铃薯收获机往前走，这样就能把几乎所有地里的土豆都从地下翻到地面，然后后面跟着两三个来帮忙的人，将土豆全部都摆到地面之上。

最后，还有一两个收尾的人，最后检查一次，把所有还在地里没挖出来的土豆都弄出来。

这样，再经过一两天的晾晒之后，就能正式把土豆都装进网兜里，拿来储存或者出去售卖了。

到时候，也会有人专门来农村里，直接农民们收获了的土豆，这样可比以前农民还有自己去找人买农产品方便多了。

“我们现在还得用人工和机器联合的方法收土豆，”刘冰指着田地，“等明年我们村就可以买到联合收割机了，到时候就不用人工了，直接用联合收割机走一圈就能把所有土豆都收好了。”

“机器真是帮了农民不少忙啊，”楚孑感叹道，“如果这要是在以前，收这么几亩地的土豆不是得几个月吗。”

“对啊，”阿戒感叹之余，又看了看周围的田地，问道，“为什么有的人家还没压秧啊，他们不收土豆吗？”

“嗯，我们种的品种不一样，”刘冰拿起一个土豆，从中间掰开，“我家的土豆都是黄皮黄心的，还有黄皮白心的，还有青薯8号、9号之类的，都不一样。”

楚孑点点头，才知道种土豆也有这么大的学问。

看来每一个领域都有无数学者在努力着，大家的生活才能越来越好。

他们这边还聊着天，刘冰的父母已经开始行动了。

刘冰的父母都是干活的老手了，刘父推着收获机在前面走着，刘母在后面左扒扒右拨拨，很快藏在地底的马铃薯就都露出来了。

四个小伙子这才赶忙跟上，慢吞吞地跟在两位农民身后。

楚孑发现，虽然听上去捡马铃薯并没有什么技术含量，但实际做起了却根本不简单。

这不止对体力有极大考验，对眼里更是，他经常看不出来哪些是土块、哪些是成熟的马铃薯。

不过这也是熟练工种，经过一小时的锻炼，三个人已经基本上能和刘冰干的一样快了。

午后的太阳正毒，刘父和刘母就暂时收了手，一群人在树荫地下乘凉。

楚孑也闲不住，他还没忘了自己来东发村的主要目的为何，于是开始四周走动起来。

旁边也都坐着干完活来休息的农民。

而他们身边多半都跟着一两只小狗。

“大爷啊，乘凉呢？”楚孑问候道。

乘凉的大爷朝他笑笑，“你是谁呀？”

“我是刘冰的同学，来这玩的，”楚孑回答道，“您挺喜欢小狗的啊？”

“喜欢……喜欢……”大爷点点头，“你们好好玩啊。”

说着，大爷就离开了。

楚孑又问候一旁的大妈，可也没说两句，大妈也说要回家做饭就走了。

一来二去，弄得楚孑还有点尴尬。

楚孑在影视作品里看各路农民都是话痨，但实际生活里却又不尽然，都说十里不同俗，百里不同音，每个农村的气质也都不太一样，可能这个村子里的人就都比较害羞。

也难怪了，刘冰他们一家三口话都不多，看上去在村里也没有太广的社交圈子，而他又是刘冰的同学，和这帮村民八竿子打不上关系，还在这探头探脑、问东问西，不怪村民们不愿意搭理他。

楚孑之前也和猫教授请教过不少次，想知道关于田野调查有什么要注意的。

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