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第80节（第1页）

&esp;&esp;二人坐定，孙盈盈道明了来意。

&esp;&esp;“我们孙家近日有场大宴会，或许瑞王会来，宅里下人手脚毛躁，见识又少，怕是做的菜不能入王爷的眼。故而今日我奉母亲的命令，亲自上门来请你相助，我可是听说过的，念真姐姐做过知州府的席面呢。”

&esp;&esp;孙盈盈又说道：“我知道念真姐姐念在咱们俩的交情上肯定不会拒绝的。”

&esp;&esp;方念真可真是叫天天不应，暗自吐槽着。

&esp;&esp;拜托，这位总是自我感觉良好的大小姐，谁跟你有什么交情啊？咱们不就是食客和老板的关系吗？也就是比陌生人熟上那么一层吧？

&esp;&esp;见方念真没表态，孙盈盈又加重了砝码：“我娘说啦，方掌柜如今身价高，做这场席面啊，给您算三十两银子一桌，共有八桌。”

&esp;&esp;方念真的笑意忍不住了，这出去做一天席的收入，顶得上自己三个店五天的收入，她当然得做了！

&esp;&esp;方念真明媚一笑，直接拉过孙盈盈的手：“就是说呢，孙家可是我们店里的老顾客了，交情深厚着呢，这个忙呀，我肯定帮。”

&esp;&esp;谁能跟钱过不去呀！挣！

&esp;&esp;两边的人又是一番客套，定下了一些席面上的细节，孙盈盈才离去了。

&esp;&esp;方念真不经意间看见这位大小姐腰间的香囊一晃一晃的，一些不好的记忆忽而涌上了心头。

&esp;&esp;…………

&esp;&esp;孙家定的日子是四月初二，时间很紧，也不知道他们为什么临时找外人来。

&esp;&esp;按这个日子来看，应该是找方念真救场的。

&esp;&esp;方念真依旧是那套规矩，先进宅试一遍菜，她准备了一日后，就带着小秋和安子进了孙家。

&esp;&esp;之前艰苦奋斗卖卤肉的时候，卤肉是孙家的下人来取走的，所以这还是她孙家宴席

&esp;&esp;方念真不知道孙家人到底打的什么主意，反正她只管把自己的菜做好就妥了。

&esp;&esp;孙家的席面很容易做，主要有一些是早就定好的菜，府里也有厨娘分担，就不用她全盘拿主意。

&esp;&esp;孙夫人说了，“方掌柜，只要你把主桌那一桌的菜做好就行了。”

&esp;&esp;方念真明白，就是做几道创意菜呗。

&esp;&esp;她想了一晚上，又试验了一下，没什么难度，今日就带小秋和安子来了孙宅试菜，也让他们看看做宴席的场面和流程。

&esp;&esp;方念真这次设计了三道创意菜，荤菜、素菜、甜品都有。

&esp;&esp;三人洗净了手，用方念真定做的“厨师帽”把头发包好。

&esp;&esp;方念真张开手臂，小秋帮她系上腰带，安子则是在一旁打开刀具箱子，将方念真惯用的工具一一摆出来。

&esp;&esp;这一套下来，孙宅的厨娘和下人们都有些被震住，悄悄议论着。

&esp;&esp;“怪不得人家开好几家店啊，做饭这么讲究的。”

&esp;&esp;“是，这一看就干净，头发都全部包上了。”

&esp;&esp;方念真面无表情，心里其实雀跃极了。

&esp;&esp;她可不是当时去知州府做菜时候的小白鼠了，就是要散发出这种“大师气场”，以免孙宅也有那不老实的人，扰乱她做席面。

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