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第10章 干锅香辣蟹（第2页）

说完，看着悬空翻转被清洗的六眼梭蟹，蟹壳油光水滑，蟹腿又粗又长，看起来非常肥美，想起螃蟹那鲜美甘甜的美妙口感，沈玉不着痕迹地咽了咽口水。

决定了，今天中午就吃干锅香辣蟹，再来一个凉拌贝肉裙带菜，配上一锅米饭……啧啧，香死了！

干锅香辣蟹要做好吃，底料很重要，沈玉很喜欢用火锅底料炒的，又方便又好吃，但不知道星际时代还有没有卖的，如果没有，她也可以自己炒底料，就是想到那物价……

沈玉先在星网上搜一下，果然有，她就说，以华国人对火锅的热爱，火锅怎么可能消失！

想到火锅底料，她又想吃火锅了呜呜呜……

没钱了，咬了咬牙，刷了类似某呗的一个卡，买了一块原产地是地球且评价非常不错的火锅底料，还买了点土豆做香辣蟹的配菜，以及100克的淀粉，50克香菜，还又买了一小瓶油。葱姜蒜辣椒基本调料啥的之前买了现在就不用买了。

在等购买的东西到时，沈玉拿出剪刀，干净利落地撬起螃蟹的壳，然后剪去两侧的腮，之后将螃蟹的心胃肠等去除，用刀将螃蟹几下剁成小块。

【哇！主播有一手啊！现在很少有人会亲自处理食材了。】

【主播的动作行云流水的，真好看！】

【就凭主播小姐姐自己处理食材和这漂亮的动作，我关注了！】

沈玉的动作利落又干净，没一会儿就把3只六眼梭蟹处理完了，所有的蟹块被放到一个大盆里。蟹块很多，堆得盆子满满的。

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处理完螃蟹，她又将蓝紫贝用刀撬开，蓝紫贝的肉也十分漂亮，晶莹剔透泛着淡淡的粉色，很大一块，有沈玉三个巴掌那么大，估计有个3斤左右。

将贝肉切片，切了满满一大盘。

之后又将裙带菜切丝。

这个时候买的东西到了，沈玉腾不出手来，就指挥厨房机器人去取，然后就准备正式开始做了！

土豆切条，洋葱切丝，葱姜蒜切末，辣椒切段，给蟹块均匀沾上薄薄一层淀粉，然后倒油煎熟至金黄捞出，之后也将土豆条煎熟。

本来油炸的效果更佳，但就油的那个价格，沈玉毫不犹豫地选了更省油的方式。

煎完后，沈玉把切好的葱姜蒜末倒入剩余油中爆香，然后放入火锅底料炒化，之后将煎好的螃蟹块倒入，加了一点生抽，快速翻炒。

一瞬间，浓烈的香味爆开，火锅底料的香辣味与螃蟹的鲜香味混在一起，仿佛直击人的灵魂。

【我靠我靠！好香啊！】

【这也太香了吧！我的口水流下来了！】

【呜呜呜，感觉嘴里的营养剂更难吃了！】

【主播！快！打开味觉共享！】

沈玉看了一下观看人数，数字在飞速上升，直接飙到了5000多，但粉丝数并不多，不过沈玉不着急，就净化后海鲜的那个滋味，谁顶得住啊！

快速翻炒几下，将土豆条也倒入，继续翻炒，加入适量的盐糖调味，最后撒上葱段香菜，出锅！

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