手机浏览器扫描二维码访问
这会工作人员端来一盘芙蓉莲子酥,还有桂花糕和芒果糯米糍各一盘。
按照1号到3号的顺序来尝,五位评委都知道最左边这位的身份,示意他先吃。
陆老也没客气,直接拿起一块芙蓉莲子酥到眼前,当真是无愧这个名字,芙蓉花开的样子用简单三刀刻出来,形似神更像,可见姜丫头的刀工了。
他可没什么因为糕点太好看舍不得吃的念头,直接张嘴就是一口咬下去。微酥的外皮稍显厚实,莲子馅是甜口的很软糯又不会觉得腻。不知道是不是心理错觉,总觉得尝到了芙蓉花的清香。
其他几位评委尝过后,又分别尝了桂花糕和芒果糯米糍。
只有陆老,那一盘七个芙蓉莲子酥,每人吃了一个后还剩一个,他就不客气地再吃了一个。
直播间的观众看他们吃着三款新鲜出炉的糕点,面带笑意,一看就知道味道很不错是满意的,顿时觉得自己正在吃着的饭不香了。
中午这个点不少人在家里吃饭,也打开电视来看,发现国家台这边好像在播什么美食比赛,正好到了最后出结果的时候,就都停在这个频道看下。
这会看评委吃糕点,也特别想吃。
品尝的时间一过,还是用机器打分,自动去掉最高分最低分算平均值,大屏幕上显现的就是最终得分。
1号选手姜氏这次是9.2分。
2号选手9.0分,3号选手是8.8分。
结果如何瞬间在此刻揭晓,姜茶茶看到会心一笑,总算松了口气,全场响起掌声为三位选手庆祝。
直播间里原本慢慢稀疏的弹幕突然又疯狂刷起来:
“啊啊啊终于等到这一刻,我买股买对了,果然是姜氏赢了!!!”
“怎么说呢有种众望所归的感觉,感觉自己也参与到这场全国厨师大赛中赢了个大奖呢,还是第一名!”
“我就知道!!!1号选手真的是一路高歌猛进,从初赛到决赛都是第一!!!”
一直守在电视机前的江爷爷和江奶奶看到分数也忍不住松了口气,会心一笑。
江爷爷说:“茶茶总算是赢了,我就说她一定会赢的。”
也不知道之前谁说芙蓉莲子酥可能不会好吃的,江奶奶横了他一眼说:“茶茶赢了才叫正常,咱过去隔壁吃盒饭吧。”
她一直跟着在看,没去做菜。茶茶赢了就该吃姜氏盒饭庆祝下。
现场中2号选手看到结果有点失落又觉得理所应当。
如果说刚开始初赛的蟹粉酥他还觉得姜茶茶是凑巧撞运气了,上次复赛时的点评就让他知道自己在选定作品用意上想得太浅,和大赛主题契合度比不上姜茶茶。
之后复赛的红豆山药糕,评委的解释又让他长见识了,用心去创新去简化工序,确实是他之前所欠缺的。
在一品斋,工序繁杂的手工糕点因为人工和时间成本卖得比较贵,他们一直都是以这样的方式在做生意,甚至以工序繁杂为荣。
如今想来是错的。
想清楚这些后,中年男子今天其实是抱着尽力而为全力以赴的心来的,不管结果怎样他都接受,这会只想听评委点评说他差在什么对方,或者说对方赢在什么地方。
这次从第三名开始点评,从杨评委开始点评。
轮到第一名时,是在场评委地位最高的厨师协会会长发言。
他笑着说:“从初赛那会我就觉得,1号选手很聪明,她每次选的糕点制作流程,都是与这次大赛主题契合的。这次的芙蓉莲子酥也一样,比如说在水油皮里加入果蔬粉用以代替可食用色素,体现的其实是当代的健康环保理念。”
“再说这次题目制作与莲子相关的糕点,芙蓉莲子酥也是契合题目的。莲子内陷处理得好,甜而不腻也不见苦,内里的桃红色水油皮搭配着微酥焦黄的外皮口感好,颜值也高。”
说到这里,这位全国厨师协会会长感叹说:“之前的初赛复赛主要着重在契合主题上,而这次决赛1号选手也是在场三位选手中,唯一一位展现厨师基本功刀工的。”
“要知道中式糕点手工制作,像樱花酥这些更是考验厨师的手艺刀工,稍有不同樱花酥就无法成型。像这次的芙蓉莲子酥,简单对称三刀就展现芙蓉花开形态,这点也是衡量一位糕点师水平的一个重要标准。”
他看了三位选手郑重宣布:“我宣布,1号姜茶茶是这次全国厨师大赛的总冠军。”
全场响起雷鸣般的掌声,江梅和姜丞在观众席高兴鼓掌,脸都因为激动涨得通红。
姜茶茶站在台上,也在为自己鼓掌。
不羡不慕 我继承了古诗文庄园 [星际] 骗旨成婚(双重生) 乾坤龙游 我的Omega 是个小辣椒 [原神]执行官弃暗投明的千层套路 星空药剂店 抗战之狼牙 重生之护美仙帝 被错过的你 驱神逐魔传 女扮男装后被男配看上了 绿茶白月光同我私奔了 七零之长嫂她不如母 医来夫贵 最强仙尊 我是一个善人 我靠氪金制霸攻略游戏 军长大人,宠不停! 离婚后我成了万人迷
九叠琴音震寰宇,谁敢闻言不识君?七色魔法代等级,雄雄揭大幕。琴之帝王,给这片大陆带来翻天覆地的改革。伴随着旷古绝今的赤子琴心的出现,一代琴魔法师,在碧空海之中悄然诞生。这将是一个单纯的少年,逐渐成为琴中帝王的故事,开创音乐魔法的先河,颠覆以往的设定,赤橙黄绿青蓝紫,彩虹等级将成为所有武技和魔法衡量的标准。原本仅仅是...
很显然,这是跳舞的又一套新书。也将会是跳舞在起点的第五套全本。(注意,这本书是都市YY,呵呵。几乎没有什么神话色彩,更不会再有什么教皇教会宗教圣骑士吸血鬼玉皇大帝之类的东西了)...
时锦从小长在白云观,十五岁时跟随萧家家主萧鹤川回京。二十二岁的萧鹤川看着面前娇娇小小的小孩儿你跟着行远叫我爸爸也可以。眼底毫无波澜的时锦你要是觉得你七岁的时候能生下我,我是不介意叫你爹的。萧鹤川二十五岁的萧鹤川面对出落的亭亭玉立的时锦锦锦时锦爹爹萧鹤川卒...
穆时!你好厉害啊! 嗯。 穆时我想要那个! 买。 穆时我这道题不会欸。 我教你。 穆时你真好! 我那么好,你还想跟别人跑? 穆时把自己的小女友按在墙上,说,喜欢...
人在荒国,爷爷是镇国公,武将莫不以爷爷为尊。赵昊有点慌,这妥妥功高震主抄家灭门的剧本啊!向来稳健的他,决定当一个纨绔,每天醉生梦死。结果,一不小心从皇帝那...
你知道冰和一根香蕉融合在一起会变成什么吗?我面前这个一口一个小冰球的蜥蜴会告诉你答案。但如果把电池和苹果以及苦瓜融合在一起,不仅变的难吃,还能让人拥有放电的时候身体会变绿的超能力!而当叶问拿着用牛粪,兔子毛,蝾螈,水熊虫,魔鬼辣椒和伟哥制成的动物系果实询问眼前这个被前女友戴绿帽,被现女友出轨他老爸,并且生下了他...