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显然,现场不少观众,都是于晓的粉丝。
坐在评委席的薛宝丰,都被这样的欢呼声惊了一下,没想到于晓刚回来,人气就已经这么旺了。
面对欢呼声,秦夕雨反倒有些害羞,默默地走到自己的厨位,表情看起来仍然有些紧张。
“最后上场的这位大厨,则是代表秦庆记来参加比赛的鲁大厨。当然,大家肯定很好奇,秦庆记明明被淘汰了,怎么又重新恢复了比赛资格,对吧?”何马朝观众席看了一眼,笑道。
现场自然哗然一片。
何马不紧不慢地解释道:“这个问题的答案,就在这鲁大厨。了解秦庆记的观众应该知道,今年秦庆记的人事变动还是挺大的。原先我们熟悉的主厨秦建明先生,今年因为身体不适,所以委托了自己的女儿秦小姐参加比赛,不料上演了淘汰后又复活的好戏。只可惜,复活后的秦小姐,代表的不再是他父亲的秦庆记,而是一家如今人气不俗的餐厅,小溪的解忧厨房。”
这番话,何马讲得虽然是事实。
但听起来,总像是秦夕雨背叛了秦庆记似的。
当然,此时,秦夕雨根本没有任何解释的机会。
何马又道:“秦小姐走后,秦庆记便请来了今天参加比赛的这位鲁大厨,鲁大厨同样是龙城前来的五星级大厨,在龙城享有不小的声誉。所以,为了比赛的精彩度,我们主办方一致决定,恢复了秦庆记的参赛资格。”
只是,表面说得冠冕堂皇,其实最根本的原因是,昨天晚上,秦国明找了何马。
现场,信的人信,不信的人,自然也不信。
很快,比赛开始。
和先前的淘汰赛以及路人挑战赛比起来,这次的晋级赛,那就是真正高手之间的切磋了。
从一开始的食材准备,便出现了一幕幕精彩的画面。
尤其是这次秦浩明请来的鲁大厨,一上来,便展现了一波精湛的刀工。
“鲁大厨不愧是龙城前来的五星级大厨,不论是下刀的力度和角度,都足以看出,鲁大厨的手法有多稳当。而且,如果我没猜错的话,鲁大厨这次要切的黄瓜,是网纹切法吧?”
网纹切法顾名思义,就是通过在黄瓜的四个面分别进行横竖切,且每次都不切断,最后提着黄瓜的蒂子抬起来,原本一整根的黄瓜,瞬间变成了网纹状。
这非常考验一名厨师的刀工,毕竟一不小心切断的话,就前功尽弃了。
五星级酒店,摆盘往往是一大艺术,所以这几年,黄瓜的网纹切法,在五星级酒店也流行起来。
由于这次故意将秦夕雨的厨位安排在了鲁文柏的边上,从而观看完鲁文柏的表现后,何马下意识看向了秦夕雨。
此时的秦夕雨,正在给明虾开背。
“看来秦小姐非常喜欢用虾啊,上次是用罗氏虾做泰汁虾生,那这次,又打算用明虾,做什么呢?”
然而,就在何马问完这话的时候,秦夕雨手里正在开背的明虾,直接被秦夕雨切成了两半。
”秦小姐,你这是失误了吧?”何马顿时惊喜道,完全想不到,于晓教秦夕雨的这道金汤虾片,需要刻意将虾切成两半。
【作者有话说】
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