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苏爱国无话可说,在女儿的催促下,周六下午他就兑现自己的诺言,买了电饭煲、煤气罐、煤气灶、炒锅和调料等物品,摆放在走道里(其他家都这么干)。
父女俩还特地去菜市场买了菜。但是做饭时,苏爱国犯了难。
因为他厨艺水平是真不行。
在农村乡下,很少有男人下厨,那时候家家户户条件都不好,他妈把着灶房的钥匙,每天吃多少都是她管着。他放学回家,也只是帮忙烧火。
苏以沫想上前指导,苏爱国哪能让她碰这个,直接将她撵回屋,“你可不能碰煤气罐,万一炸了怎么办赶紧回屋。”
苏以沫也不能说自己会做饭,好心提醒他,“爸你记得提前把空心菜的杆用盐水泡十分钟。”
苏爱国愣了下,“行!”
他将女儿赶回屋,一个人笨拙地刷锅洗菜。
煤气罐就在门口,油烟也会吹进屋,苏以沫在屋里没有闻到饭菜烧焦的味道,顿时放了心。
一个小时后,苏爱国端着炒好的菜进来,手在围裙上擦了擦,招呼女儿过来吃饭。
午饭吃的是米饭。米和水的比例,买电饭煲的时候,店员说过,苏爱国用量杯严格按照标准,做出来的米饭软硬适中,刚刚好。
只是这菜么
苏以沫夹起空心菜放进嘴里,苏爱国眼巴巴看着女儿,等她评价,“怎么样”
苏以沫眉头不自觉皱了皱,也不知他怎么炒的,空心菜居然这么黑,颜色不好也就罢了,明明是菜,吃进嘴却一点也不脆爽,软趴趴的,像煮烂的感觉。
“没用盐水泡吗”
苏爱国点头,“泡过了。”
苏以沫叹了口气,提前泡过炒得还这么软,她爸这是炒的时间门太长,担心菜糊了,所以加了水,所以才煮得这么烂。
苏以沫怕打击爸爸的自信心,给予中肯的评价,“炒得跟食堂差不多。下次稍微少放点盐就行。”
苏爱国眼里闪过一丝惊喜,本来他就没下过厨,第一次炒菜就能达到大锅饭的标准,跟食堂差不多,这就等同于夸赞了。
他有些不敢相信,“你该不会是故意骗我的吧”
他不信,自己夹了一块子往嘴里塞,嚼了两下,眼睛登时一亮,“嗯真的啊。没想到还挺好吃。”
苏以沫抽了抽嘴角,这也叫好吃爸爸对好吃是有什么误解吗不过想要羊儿跑,就得让羊儿吃草,她笑眯眯夸起来,“爸做菜很有天赋。第一次就炒得这么好。以后你的厨艺会越来越棒的。”
苏爱国被她夸得自信心爆棚,跃跃欲试,“晚上爸再给你炒个别的。你想吃什么”
苏以沫一听可以点菜,立刻就点了她最爱吃的红烧鸡翅。
苏爱国表示没问题。
他答应得爽快,但是晚饭滑铁卢,明明该是酱香味的红烧鸡翅,他做出来的鸡翅却是齁甜齁甜的,甜的同时还有点咸,咸里又有点酸。天知道红烧鸡翅为什么会酸难不成他放了醋
苏以沫一脸生无可恋,忍着不适硬生生吃了三个,眼瞅着爸爸还要给她夹,让她多吃些补补,她忙伸手盖住碗,讪笑着,“爸,这么好的红烧鸡翅,你也吃点儿,再留几个给妈妈。她累了一天,也得补补。”
苏爱国欣慰女儿懂事,知道疼人,没再坚持给女儿夹菜。
等张招娣回来,她吃得香喷喷,毫不吝啬对丈夫的厨艺大赞特赞。
在张招娣看来,鸡翅是肉,肉怎么做都是香的。如果有谁觉得肉不香,那说明她好东西吃得太多。
苏以沫暗暗佩服妈妈妈妈睁眼说瞎话的本事越来越厉害了,瞧瞧,妈妈夸人时,表情多么真诚。要不是她之前吃过,还以为爸爸是隐世不出的厨神呢
苏爱国被她夸得飘飘然,不好意思挠挠头,“其实是卖菜大婶教我的。”
苏以沫生怕爸爸还要向那位卖菜大婶请教,急切看向妈妈,“妈,你教爸几个拿手好菜吧。我……我想换个口味。”
张招娣一口答应。w请牢记:,
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