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第73节（第1页）

&esp;&esp;牙侩有点为难：“这个，我得再和他们两家商量一下，他们就住附近村子的，要不然，您在马车上等着，我现在就去问问？”

&esp;&esp;“行。我的底线就是五两银子，您看着谈吧。”

&esp;&esp;车进了村子，方念真在车里坐着，等待牙侩回来，过了好半天，牙侩气喘吁吁地跑回来了。

&esp;&esp;“成了，成了！他们急着搬家，说是明日就能去办手续，您明日带好银子。”

&esp;&esp;如此，方念真也就放下心来。

&esp;&esp;“哎哟，我这嘴皮子差点磨破了。”

&esp;&esp;方念中自知牙侩这是在跟她邀功，她笑了笑：“劳烦您了，牙钱我再给您加一两。”

&esp;&esp;…………

&esp;&esp;买地一事是办妥了，但还缺一个守地的人。

&esp;&esp;若她种的是寻常作物，那便按着时节，该干嘛就干嘛就行了，农村人都没有偷庄稼的。

&esp;&esp;可她想种的是红薯，如此金贵，丢一点、被牲畜祸害一点都是损失。

&esp;&esp;好在现在天气还冷，按照今年的天气，怕是得四月才能种上地，她还有足够的时间去寻找一个合适的人。

&esp;&esp;回到店里，小秋跟她报告，说孙家那个孙盈盈又来找她了，听说她不在铺子里就走了。

&esp;&esp;“呼，那还好，我最是不知道怎么和她相处了，她太自来熟了。”

&esp;&esp;“方记涮肉”的装修很简单，已经进入尾声了，主要就是更改厨房的部分，吃涮羊肉和烧烤都不需要那么多的炉灶，厨房区域多改为切菜区和配菜区。

&esp;&esp;这次是店里统一上芝麻酱的调料，所以大堂也不用设置调料区了，到时候只需要在食客的桌子上放上葱花香菜即可。

&esp;&esp;怕新店开业抢了“锅里捞”那边的生意，主要两边做的都是火锅类生意，不知情的食客容易混淆。

&esp;&esp;“方记食铺”和“方记锅里捞”那边都贴了“要吃好羊肉，就到方记涮肉”的标语。

&esp;&esp;之前“锅里捞”立冬的时候做过一波小广告宣传，这回方念真又把这个宣传渠道给抬上来了，不过她这次没有再编故事，而是真真正正做了一个“宣传单”。

&esp;&esp;宣传单上着重写的就是“涮羊肉”与“涮火锅”的区别，从器具、锅底、菜品、蘸料四方面来阐述。

&esp;&esp;诸如“原产地靳翰，精心养殖二百四十天小嫩羊”这一类的广告语自然也是要写上的。

&esp;&esp;这次的宣传单就没有挨家挨户地塞了，而是走“少而精”的路线，因为这宣传单本身就是一张“打折券”。

&esp;&esp;凭这个宣传单在开业前三天可以打八折，所以就挑两家店里的熟客赠送，再就是给员工每人二十份，随便他们送亲戚送朋友。

&esp;&esp;三月初三，宜开张。

&esp;&esp;上午的同一时间，同在一条街上的三家方记铺子同时开始燃放鞭炮，场面盛大。

&esp;&esp;“方记涮肉”还是沿用之前“锅里捞”的服务理念，这次依然是小五做店员里的领班，至于“锅里捞”老店那边，方念真则是提拔了一个机灵的小姑娘上来。

&esp;&esp;无论是前面的服务员还是后厨干活的，都从老店拨了几个人过去带新人。

&esp;&esp;这样一来，之前方念真流程办了这次“拍卖会”，别人挑不出什么错，但是实则还是给她开了后门了，她拿著人家“特批”的地皮开业，总得有点表示。

&esp;&esp;四楼雅间里，陆恒带着曾管家和贴身侍卫小九，看着还没点好菜就摆了半桌的小吃愣神。

&esp;&esp;曾管家疑惑：“方掌柜认出咱们来了？小九，你不是望好了风，说方掌柜进了后厨，咱们才赶紧进来的吗？”

&esp;&esp;小九还是那副沉默寡言的冷脸：“我是。”

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